沈芝琴

[摘           要]  探究性教学旨在教师融合各类资源，采用以“引导”为主的教学方法以激发学生自主学习、探究与合作。以“健身服务与管理”章节为例，探讨探究式教学在康乐服务与管理课程教学过程中的建构与实施。按照学生探究过程，从课前、课中、课后顺序进行网络平台探究、实训室（课堂）探究、校外探究和平台（课堂）探究。

[关    键   词]  探究式教学;康乐服务与管理;自主探究

[中图分类号]  G712                   [文献标志码]  A                      [文章编号]  2096-0603（2021）32-0056-02

一、探究式教学的内涵

探究性教学是指在教学过程中，在教师指导下，学生以“自主、探究、合作”为特征的学习方式对教学内容中的相关知识点进行自主学习、深入探究并进行小组合作交流的方式。教师在课堂中可以采用提问、设疑、发现、探索等方式激发学生兴趣并进行自主探究，使课堂不再以“教师讲授”为中心。探究式教学中教师是“向导”和“引领者”，教师要善于融合各种教学资源，积极组织课堂，合理安排学生，在知识点的迁移中使之与其他学科或课程相关内容产生联系，真正使学生产生兴趣。

二、探究式教学在康乐服务与管理课程中实施的可行性

（一）多学科交叉，贴近日常生活

现代人越来越意识到康体娱乐的重要性，也越来越愿意在健康和娱乐上投资，提高和完善生活质量[1]。康乐服务与管理是酒店管理、旅游管理和休闲服务等专业的一门核心课程，好的康乐部不仅是酒店等级的重要标志，更是吸引客人的重要来源。课程的主要内容包括多种项目，如康体类项目有台球、高尔夫球、健身游泳等活动，也要学习如棋牌、KTV等娱乐性活动，同时也少不了时下比较注重养生保健的项目如保健按摩、SPA等。……