郑永伟

摘要：近些年来，随着人均生活水平的不断提升，设施蔬菜的种植面积也逐渐扩大，韭菜这一植物便成为春冬季节的热门蔬菜品种，根据其热销的品质不仅满足于当地市场的供需，并且还远销新疆、青海、内蒙、陕西等地区。但究其韭菜这一植物的生长周期和成长的环境来看，由于设施韭菜生产的环境较为封闭，且接受光照不足，湿度也较大，伴随着多种病虫害发生和危害程度加大的影响因素。因此本文主要针对设施韭菜的种植所面临的主要病害进行无公害防治。

关键词：设施韭菜;热门蔬菜品种;主要病害;无公害;防治技术

1 主要病害的种类

1.1 灰霉病

这种病主要影响到韭菜的叶子。在生产中发现主要有两种字典上常见的疾病症状：一种症状是在发病的初期，叶片的正反面都会出现白色的斑点，且叶片正面一般多于反面，从叶尖向下延伸，病斑扩展为椭圆形或梭状。在发病后期，病斑合并并逐渐长大，这便导致半叶或全叶死亡。当空气湿度高时，表面会有灰色至灰褐色的绒毛霉层，经研究调查发现这是病原菌的分生孢子。另外一种症状是病叶上没有斑点，但从残茬割缘便开始腐烂，逐渐出现水渍，一般以浅绿色为主，有棕色圆形。损伤区域通常有半球形或V形。当疾病变得严重时，树叶叶鞘就会腐烂，连捡起来都很困难。韭菜灰霉病菌菌核、菌丝随病体在土壤中过冬，菌核随病原体在土壤中过冬，菌核随病原体在土壤中过冬，然后，在适当的温度和湿度下，来自该地区的细菌开始通过空气、水和农业活动向嫩叶中释放。每次人们切开韭菜，细菌就会在植物和土壤上扩散，刀刃就会对细菌的入侵有利。当温度为9～15℃相对湿度为75%，当它的信号有发生。当温度在20℃左右，相对一旦湿度混合，就会迅速在超过90%的人发病。细菌菌核量随温度升高而增加，其中27℃左右菌核量最大。随着春末夏初气温的升高，细菌形成菌核。由于保温措施，关闭了在冬季和春季生产设施的日夜温差大，相对湿度很大，此环境非常适用于疾病的发生和流行。局部施氮，过量浇水，土壤水分高，光照不足，严重病害。此外，不同品种间的抗性存在显著差异。

1.2 疫病

病原菌可危害韭菜的根、茎、叶、花苔等部位，其中假茎、鳞茎和根茎危害最大。叶子和花苔的发生主要从中下部开始，第一个深绿色的水斑，当水斑延伸到叶子的一半，病原部位脱水收缩缩小，叶子变黄枯萎。湿度较高阶段的软腐病有稀疏的灰霉病，为病原菌的孢子和孢子囊。假茎破损，叶鞘易脱落。湿润时，假茎上有一层薄薄的白色霉菌层。鳞茎损伤，根盘沾水呈浅棕色，初步定义为褐腐病，纵切鳞茎内部组织呈浅棕色，一定程度上会影响植物中营养物质的储存和抑制植物生长。根毛明显减少，并且很少产生新根，在病情严重时，根腐病呈浅棕色或使地上部分折叠或干燥。利用韭菜病卵孢子在残留菌的土壤中过冬，在适宜的条件下产生孢子和游动孢子，通过气流和灌水传播并反复侵染病。最适发生温度为25～32℃。韭菜的发病通常开始于12月下旬，发生率达到峰值是在的温暖和高湿度条件下，特别是在明年的3月中旬，随着温度上升，设施当温度超过25℃，如通风不足或过度浇水，再由于高温高湿环境的影响，韭菜易陡长，发病率也比较严重。此外，设施内昼夜温差大，地形不平坦，植物生长弱，病害发生较严重。

1.3 菌核病（少数）

韭菜菌核主要危害韭菜的叶鞘、叶片和鳞茎。病部为褐色或灰棕色，最终部位腐烂和干燥。设施韭菜病可以看到一片死植株，损坏部分可以看到棉花菌丝缠绕和黄色、白色到棕色等种子样菌丝聚集。病原菌以菌丝和菌核在土壤中过冬。密封后随温度升高，菌核开始老化产生子囊孢子，子囊孢子在子囊上产生并辐射入侵，通过气流或农业操作传播，过量浇水局部施氮，密度过大，植株菌核病害较严重。

1.4 锈病

症状主要危害叶片、茎和绿色部分，早发性梭形或椭圆形橙色表皮肤疾病，即夏孢子堆，疾病类黄色光环戒指，之后逐渐扩大，破裂后的表皮橙色夏孢子，病情十分严重，病斑布满整个叶片，损失商品价值，通常夏季孢子堆产生后，秋季不易断裂。一般在华南地区的夏季，孢子或菌丝会在寄主上过冬。在北方，细菌一般在生病人体内存活并寄生，且能够通过空气的介质四处传播。在适当的条件下，尤其特别是在9～16℃和高湿度条件下，非常容易患病。在春天和秋天里，会有更高的发病率;温暖的冬天和夏天，会帮助这些孢子更有力地过冬现象;夏天的多雨，气候温度过低，天气温暖、有露、有雾或收获期短;局部施用氮肥、轻有机肥和磷钾肥均会使植株抗性降低，加重发病。

1.5 韭菜迟眼蕈蚊（韭蛆）

韭菜迟眼蕈蚊的幼虫即韭蛆，是韭菜的主要害虫。在春季和秋季，大多數幼虫大肆范围移动，对韭菜作物叶鞘、幼茎和芽造成损害，使幼茎腐烂，叶子变黄，然后咬茎，把茎吃掉。在夏天，幼虫向下移动并吃掉鳞茎，导致它们腐烂，导致韭菜堆死亡。冬天，它们在土下3cm处过冬。韭菜蛆具有广泛的温度适应能力，可以在该国大多数地区安全地过冬。

2 无公害防治技术

2.1 加强栽培管理

2.1.1 合理密植

确保良好通风透光。一般移栽行距15cm株行距8cm。直播播种量约为60kg/hm2。

2.1.2 合理施肥

合理施肥，合理运用配方施肥技术，氮、磷、钾三者配施，氮肥一次用量不宜过多，防止韭菜掉落，多施有机肥并且及时施肥。

2.1.3 清洁田园

每次韭菜收获后清理场地，及时清除病残叶片，从烧毁或深埋的棚内取出，避免堆垛，防止病菌传播。

2.1.4 做好夏秋两季落地生根和覆盖管理

不施肥，少水，及时剪断幼花和苔藓，防止植物生长过度，减少植物养分消耗。

2.1.5 通风降湿

蔬菜棚要注意通风，避免叶片上过湿或结露，通风量应根据天气变化和韭菜生长情况确定。韭菜棚刚收获时，室外温度较低，通风量应小或延迟通风量适当控制浇水量，避免漫灌，空气湿度控制在80%以下。

2.2 药剂防治

2.2.1 针对韭菜灰霉病进行药剂控制

药剂控制可选用50%速咳可湿性粉剂1000倍液、50%普海因可湿性粉剂1000倍液、65%美舒林可湿性粉剂1000倍液、50%速咳可濕性粉剂1000倍液水50kg喷雾控制。如是大棚种植，可采用10%缝隙发烟剂或45%氯代腈发烟剂250g/667m2进行熏蒸，晚上也可采用6.5%甲氧二甲苯超细粉尘剂2000g/667m2进行熏蒸。由于灰霉病易产生耐药性，应严格按照农药标签说明书使用，用量不宜任意增加。为提高疗效，延缓耐药，达到良好的控制效果，采用轮间交替使用。

2.2.2 针对韭菜疫病进行药剂防治

也可以在作物发病初期喷洒药剂，立即抽出植株，定期进行检查和清扫，连续施药2～3次。以7d间隔交替施药，防止作物产生一定的耐药性。可选择80%鼠疫霜灵湿性粉剂500倍液，25%甲霜霉斑湿性粉剂400倍液，58%甲霜灵锰锌湿性粉剂500倍液，64%杀毒矾湿性粉剂400倍液防治。

2.2.3 针对韭菜锈病进行药剂防治

在发病初期，可在病情严重的田间，间隔7d喷洒2～3次，交替使用，以减少耐药性。可选择15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液，20%三唑酮乳剂1500倍液，97%锈钠可湿性粉剂300倍液，25%强度破乳剂3000倍液控制。

2.3 主要虫害的综合防治技术

（1）农业控制，冬春灌溉。冬灌和春灌可在冬季土壤冻结前和春季解冻后降低韭菜幼虫的羽化率和孵化率。（2）加强现场管理。首先，应避免去施一些未成熟的有机肥，多施些草木灰等对作物伤害小的，有机肥料。其次，经常松土，即铲出韭菜根周围的表层土壤，经常性晒根晒土，降低韭菜根周围的表层湿度，经过5～6d后可将幼虫彻底晒干杀死。（3）韭菜迟发型蚧幼虫生物防治的主要方法是根灌。每0.067hm2用1.8%阿维菌素乳剂30～60ml或1.1%苦参粉2～4kg掺水50～60kg，可有效防治韭菜蝇蛆。灌水时，将韭菜根部附近的表土移开，用喷雾器将喷头移开，沿垄灌水，灌水后再盖土。（4）物理防治在成虫高峰期，可采用甜酸液诱杀。使用成虫有光的倾向，也可以使用频率振动杀虫灯杀灭。（5）播种前或移栽根苗前，施用5%毒死蜱颗粒剂或1.5%辛硫磷颗粒剂与基肥配合施用，效果较好。在幼虫的高峰阶段损伤，当叶尖端成了黄色和柔软，并逐步降至地面，500倍的根源是灌溉50%辛硫磷ec或600毫升的48%地蛆灵乳油2000倍液和500～ 600kg水每0.067hm2，然后根再次浇水。每7d重复治疗一次。在成虫羽化高峰期，茎叶喷施48%溴氰菊酯2000次、2.5%溴氰菊酯500次和30%绝麻油2000次，每7 d连续喷施3次。在蓟马危害阶段，可喷施50%辛硫磷乳油（1000次）、25%效喹硫磷乳油（1000次）或20%氰戊菊酯乳油（3000次），每7d喷1次，连续防治3次。收获前7d不得申请药物。

3 结论

韭菜是大同地区露地蔬菜的主要品种之一。近年来，影响韭菜的产量和效益有以下两大因素，其一是病虫的发生和危害也越来越重，一些害虫如韭菜迟眼蕈蚊幼虫等，由于其难防难治，已成为影响韭菜安全生产的一大顽疾，严重影响韭菜的产量、品质和经济效益。其二由于长时间种植韭菜，并随着许多行业的调整，韭菜扩大了范围，引起了灰霉病、瘟疫、锈病等少数病人等多种疾病，成为韭菜的主要疾病。但究其韭菜这一植物的生长周期和成长的环境来看，由于设施韭菜生产的环境较为封闭，且接受光照不足，湿度也较大，伴随着多种病虫害发生和危害程度加大的影响因素。故本文主要针对设施韭菜的种植所面临的主要病害进行无公害防治。

参考文献

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