李贤海 贾芬花 汪群 柴婷婷 屠水根

摘要：2020年，在新冠肺炎疫情影响下，浙江余杭积极探索线上销售和培训模式，严格做好采茶工安全防护工作，有序推进茶叶生产，实现了茶叶产量、产值双增长，径山茶品牌得到进一步提升，确保了余杭茶产业的健康发展。

关键词：疫情;径山茶;效益;品牌

Active Response to the Epidemic， A Double

Harvest of  Tea Production and

Output in Yuhang District in 2020

LI Xianhai1， JIA Fenhua2， WANG Qun2*， CHAI Tingting3， TU Shuigen3

1. Zhongtai Street， Yuhang District， Hangzhou 311121， China;

2. Hangzhou Yuhang District Agricultural Technology Extension Center ， Hangzhou 311100， China;

3. Hangzhou Yuhang District Jingshan Steamed Green Matcha Industry Association， Hangzhou 311116， China

Abstract： In 2020， under the influence of COVID-19 epidemic，  online sales and training mode were explored， safetyprotection work for tea pickers was strictly carried out， and tea production in an orderly manner was promoted in Yuhang. The tea production and output value were all increased， which further improved jingshan tea brand， and ensured the healthy development of Yuhang tea industry.

Keywords： epidemic， Jingshan tea， benefit， brand

余杭是浙江省名優茶重点产区，茶产业产值占全区农业总产值的16%以上。余杭区有茶叶种植户12 350余户，径山茶加工规模企业70余家，蒸青茶、抹茶生产企业14家，带动就业20余万人。2019年，余杭区茶园面积4 300 hm2，其中蒸青茶、抹茶基地2 133 hm2。茶叶总产量8 035 t，总产值9.35亿元，其中名优茶产量4 550 t，产值6.92亿元;蒸青茶产量3 450 t，产值7 600余万元;抹茶产量350余t，产值1.15亿元;高端红茶产量35 t，产值5 200余万元，红茶平均销售价1 485元/kg。

2020年新冠肺炎疫情对余杭茶产业造成了严重威胁。为了在疫情期间确保余杭茶产业的发展，保障茶农的经济收入，余杭区政府、相关部门和产茶乡镇（街道）形成合力，提出疫情下茶叶工作服务指南，建立相应的茶叶工作模式，全面实行疫情防控绩效考核制。通过出台政策、发放防疫物资、开展技术指导等措施，确保了余杭茶产业的健康有序发展。

一、疫情期间的茶叶工作模式

1. 创新技术指导手段，确保茶产业不受影响

一是转变培训方式，由集中培训改为电视直播、手机网络授课、报刊信息发布等方式，传播春季茶园肥培管理，茶园蓄、排水技术。通过手机网络发放茶叶技术管理信息10余条，张贴茶叶技术服务指导信息10余次;二是根据不同茶树品种、不同茶叶的采摘标准和茶园茶芽生长情况，确定科学合理的开采时间，并及时向茶农发送茶叶生产期间天气预报，特别是高度重视并做好“倒春寒”的防范准备。……