蒋敏 舒琴 汪亚钦

摘要：进入新世纪的20年是中国茶文化研究最活跃、成果最丰硕的时期，茶文化研究的队伍不断壮大，学术领域和研究水平不断提升，研究视野和方法不断扩展和创新，在茶文化基本理论的完善、茶文化学科建设等方面均取得了新突破。文章在回顾当代中国茶文化研究历程的基础上，总结和梳理21世纪以来的中国茶文化研究概况，以期为将来茶文化研究提供参考。

关键词：茶文化;学科建设;研究成果

An Overview of Chinese Tea Culture

Research in the Past 20 Years （continued）

JIANG Min1， SHU Qin2， WANG Yaqin2

1. Sichuan Tea Culture Research Association， Chengdu 610000， China;

2. Institute of Chinese Tea Culture， Anhui Agricultural University， Hefei 230036， China

Abstract：  The recent 20 years have been the most active and fruitful period of Chinese tea culture research with theexpansion of the tea culture research teams， the creation of organizational structures， the increase of scientific researchfunds and publications， the extension of the academic field， the improvement of research level， the expansion andinnovation of research horizons and methods， and current political hot spots. New breakthroughs have been madein the aspects of the basic theory of tea culture， and the construction of the discipline of tea culture. The research resultsof tea culture have attracted the attention of scientists. At the same time， the current tea culture research also has someproblems that need to be improved or solved in the future.

Keywords： tea culture， discipline construction， research results

三、近20年中國茶文化研究概况

回顾近20年来的中国茶文化研究，茶文化基础理论研究与实践应用研究、茶文化文献史料的汇编与校勘、茶文化学术与科普论著出版、茶文化学术热点跟进与时政研究、茶文化跨学科领域交叉研究、茶文化学科理论建设等取得丰硕成果，学术研究新意迭出，为茶文化理论体系建设、茶文化学科构建和茶文化实践领域的创新与发展提供了重要的理论支撑。下面笔者就近20年来中国茶文化研究取得的成果，择其要者作简要概述。

1. 茶史研究

茶史是当代中国茶文化研究最早涉足的领域之一，也是各时期茶文化研究的重点领域。

近20年来，茶史研究硕果累累。

（1）通史研究

郭孟良著《中华茶史》、中华茶人联谊会编著《中华茶叶五千年》、陈文华著《长江流域茶文化》、夏涛著《中华茶史》、黄仲先著《中国古代茶文化研究》、钟建安著《中国茶文化史》、王宣艳著《芳荼远播——中国古代茶文化》、姚国坤著《惠及世界的一片神奇树叶：茶文化通史》、王旭烽著《品饮中国：茶文化通论》、刘家虎著《中国茶业早期发展史研究》、陶德臣著《中国茶叶经济与文化研究》等，均是茶文化通史性著作，对古今茶史有颇为周详细致的概述。……