于海杰 王涛

摘要：随着我国经济社会的高速发展，食品安全成为人民群众关心的焦點话题，其对国家的发展有着重要的影响，发展绿色食品产业，是解决我国当前面临的食品安全问题的有效途径，在此基础上，大力发展农业，对绿色食品的产业结构进行调整，进一步提高有机食品的比例，加强出口，形成产业规模的优势，实现食品安全的发展。本文首先分析了绿色食品的概念、特点和发展规律，并结合绿色食品发展的现状及发展特点，进而讨论了佳木斯市建立完善健全的绿色食品全产业链的方式和方法。

关键词：佳木斯;绿色食品;产业链;安全;研究

前言

近年来，我国的绿色食品产业取得了较大的发展，并以此为基础，初步建立了相对健全的产业链条，充分利用得天独厚的自然资源优势，树立了一批具有代表性的优秀企业，在我国建立许多绿色食品生产加工基地。佳木斯市的绿色食品产业也取得了可喜的发展，充分利用佳木斯市三江平原优秀的自然资源和农业大市的基础优势，树立了一批以佳木斯大米、佳木斯大豆、桦南白瓜、冬梅豆粉等知名品牌为代表的优秀企业，为把我市建设成为全国知名的绿色食品生产加工基地打下了坚实的基础。当然在新的历史条件下，佳木斯市绿色食品产业的发展面临着新的挑战和机遇：一方面，绿色食品产业链还存在缺陷，例如能够提供优质环保的化肥和农药的高科技企业还很少，在运输销售方便，能够满足绿色食品产业链发展需求的企业和零售商还不多，我市的绿色食品品牌在全国范围内还不够响亮等等一系列问题。……