汪俊

摘要：安琪酵母公司是国内酵母行业龙头企业，随着国内国际酵母需求的不断提升，该行业存在较大的发展潜力。本文借助沃尔评分法，利用安琪酵母公司2015-2019年多项财务指标对其盈利能力、营运能力、偿债能力、发展能力进行系统分析，考察该企业的财务状况，为投资者和企业经营者提供合理建议。

关键词：安琪酵母;沃尔评分法;财务分析

1.公司简介

安琪酵母创立于1986年，是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的国家重点高新技术企业。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。公司自成立以来一直专注于酵母产业，是亚洲最大、全球第三的酵母企业。

酵母行业属于资本和技术密集型行业，其行业壁垒较高。酵母在日常生活中添加量虽然低，对于用户来说成本占比不高，但是却是决定面包品质的重要关键因素。酵母行业是公认的朝阳产业，其发展前景十分可观，我国的酵母消费量与世界平均水平相比，还存在较大的差距，隐藏着巨大的商机。安琪作为全球第三大酵母公司，在中国国内具有绝对的规模和渠道优势，国内市场占有率超过 50%。

2.安琪酵母财务状况分析

财务比率综合评分法也称沃尔评分法，是指通过对选定的几项财务比率进行评分，然后计算出综合得分，并据此评价企业的综合财务状况的方法。……