创新中医古方 打造新型健康食品
2021-09-10石学慧
中国食品 2021年9期
石学慧
烟台市诺亚方舟生物技术有限公司(以下简称“诺亚方舟”)于2017年注册成立,注册资本为3000万元,是一家集科研、开发、生产经营于一体的实业公司,致力于生物保健、中药制剂等领域的专利研发、成果转化和人员培养,主要从事生物领域高新技术项目的研制开发和生产,不断推进生物科学产业精细化、规模化。在产品端,公司采用现代生物技术调整传统中医古方,在大蒜素的基础上添加多种药食同源类中药材,研发了新型健康食品爱力因系列蒜素液;在服务端,公司旗下的莱州方舟医院有限公司是一家综合性医疗服务机构,以“为健康保健,为生命护航”为宗旨,配套体检服务中心和住院部,为顾客提供常规体检、基因检测以及中医坐诊(定期)等服务,全方位排查健康风险,并收治常规内科疾病病人,通过7-10天的调理,帮助病人养成良好的健康习惯。
产品端:爱力因系列蒜素液,给健康加把力
成书于汉末的《名医别录》中称:大蒜,“归五脏,散痈肿疮,除风邪,杀毒瓦斯。”《本草纲目》称,“其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痈肿,化癥积肉食,此其功也。”
大蒜,辛温,归脾、胃、肺经,有杀菌消炎、防治心血管疾病、抗癌、保护肝脏等功效。现代科学发现,大蒜中含有硫挥发物43种、酯类13种、氨基酸18种、肽类8种、甙类12种、酶类11种,以及丰富的微量元素、氨基酸和其他营养物质,造就了大蒜的神奇功效。

在大蒜中,含量約2%的大蒜素虽然数量较少,但却有着诸多神奇 的功效:一是杀菌、消炎、抗感染,大蒜素具有杀菌力强、抗菌谱广的特性,因此被称为“植物性天然广谱抗生素”;……
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