姚少芳 陆慧珍

摘 要：本文以食用油作为基质，采用极性溶剂乙腈提取，非极性溶剂正己烷萃取，得到16种邻苯二甲酸酯类化合物及其内标的回收率，确定16种邻苯二甲酸酯在不同极性溶剂中的提取率与辛醇水分配系数的关系：在极性溶剂中，对于低lg Kow（lg Kow<5）的PAEs（DMP、DEP、DIBP、DBP、DMEP、DEEP、BBP、DBEP、DPHP及其对应的内标），由于其脂溶性较小，不易被非极性溶剂萃取，而对于高lg Kow（lg Kow>5）的PAEs（BMPP、DPP、DHXP、DCHP、DEHP、DNOP、DNP及其内标）由于其脂溶性较大，更易被非极性溶剂萃取。

关键词：邻苯二甲酸酯;极性;辛醇水分配系数

邻苯二甲酸酯（Phthalate Esters，PAEs），又称酞酸酯，是邻苯二甲酸衍生物，化学结构系由一个刚性平面芳烃与两个可塑的非线性脂肪侧链组成，一般为无色油状粘稠液体。PAEs主要用作塑料增塑剂和软化剂，以提高制品的可塑性和强度[1]。PAEs为弱极性至中等极性的一类化合物，水溶性低，易溶于乙腈、正己烷、二氯甲烷、丙酮等大部分有机溶剂[2]。

辛醇水分配系数（Octanol-Water Partition Coefficient，Kow）

为某一化合物在正辛醇与水相中浓度之比，即化合物在辛醇相中的平衡浓度与水相中该化合物非离解形式的平衡浓度的比值。正辛醇是一种长链烷烃醇，在结构上与生物体内的碳水化合物和脂肪类似，因此，可用辛醇水分配体系来模拟研究生物-水体系。有机物的辛醇水分配系数是衡量其脂溶性大小的重要理化性质。

目前文献报道的PAEs的检测方法有气相色谱法[3]、高效液相色谱法[4]、气相色谱-质谱法[5]、液相色谱-质谱法[6]等。其中，质谱法因灵敏度高、抗干扰能力强等优势，在PAEs的检测中应用广泛。结合GC-MS在易挥发化合物定性定量方面的优良性能，采用GC-MS进行检测。……