伊 丽，李 磊，王 昆，佟臻昊，何 静，斯仁达来

（1 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室 呼和浩特 010018 2 内蒙古骆驼研究院 内蒙古阿拉善盟 737300）

类风湿关节炎（Rheumatoid arthritis，RA）是一种以损害关节滑膜、软骨和骨骼为特征的慢性炎症性疾病[1-2]。RA 主要发病部位为手、腕、足等小关节。该病易反复发作，常为双手、双腿同时发病，呈对称性分布。患病早期有关节红肿热痛和功能障碍表现，到晚期时，关节可出现不同程度的僵硬畸形，并伴有骨损伤和骨骼肌萎缩，极易致残。RA影响到全世界1%的人口，其发病率和死亡率也一直较高。迄今为止，类风湿性关节炎尚无特效疗法[3]，治疗主要以镇痛、消炎，防止或减缓关节变形及损伤，增加关节活动度为主。临床上治疗的药物主要有非甾体类抗炎药、糖皮质激素、改善病情的抗风湿药等。虽然能够缓解疾病进程，但是也存在着严重的不良反应、毒副作用、耐药性以及高额的药物治疗成本等缺点，结果都难以令人满意[4-5]。鉴于西药的缺陷，赵静[6]利用弗氏佐剂与胶原蛋白混合液构建类风湿关节炎模型，发现青藤碱可以有效缓解类风湿关节炎的作用。甘可[7]研究发现雷公藤可以显著抑制胶原诱导关节炎小鼠关节炎症，还能抑制破骨细胞分化激活。林兵[8]通过动物体内药效学实验证实了豆豉姜提取物的抗类风湿关节炎作用。古丽巴哈尔·卡吾力等[9]、Li 等[10]和Lu 等[11]研究发现食用含有ω-3 的不饱和脂肪酸可以预防类风湿性关节炎及骨质疏松症等。……