强承魁 ，曹丹 ，赵虎，张明，丁永辉，关滢，张光琴，沈文妍 ，秦越华 ∗

1. 徐州生物工程职业技术学院/徐州市现代农业生物技术重点实验室，江苏 徐州 221006；2. 徐州市生态健康学会，江苏 徐州 221116

随着工业化、城市化、农业集约化的快速发展，土壤重金属污染态势日趋严峻，现已成为国内外高度关注的问题（Amini et al.，2005；唐晓丽等，2014）。作为一种持久性潜在有毒污染物的重金属，一旦进入农田土壤后具有隐蔽性、持久性和不可逆性等特征（田威等，2020），不仅造成农作物产量、品质下降，还可经食物链威胁到人体健康（Si et al.，2005）。研究区邳州市隶属江苏省传统的能源型城市和老工业基地，开展农田土壤重金属污染状况的调查分析，对该区域农业土壤环境保护及农产品质量安全均具重要意义。

油用牡丹作为一种观赏价值、药用价值、三大效益较高的木本食用油料植物，特别是 2011年卫生部将牡丹籽油批准为新资源食品后，现已在陕西、山东、河南、湖北、江苏、云南、内蒙古等20多个省区种植，北京中科牡丹生物科学研究院报道2014年底全国种植规模达100多万亩（史国安等，2014；黄皓等，2020）。目前，油用牡丹研究主要集中在引种适应、栽培模式、产量性状及挥发油分等方面，关于籽粒重金属污染评价方面的系统报道还很鲜见（韩晨静等，2015；姜天华等，2016；谢虹等，2019；黄皓等，2020；徐桠楠等，2021）。鉴于此，本研究以土壤-油用牡丹系统为研究对象，对土壤和籽粒中的重金属含量及生态健康风险进行分析，旨在为油用牡丹的品种选育、高效栽培和安全生产提供科学依据。……