戴建军 李丹阳* 孙玲伟 吴彩凤 吕玉华 张树山 林月霞 张德福**

(1.上海市农业科学院畜牧兽医研究所，上海 201106；2.上海市农业遗传育种重点实验室,动物遗传工程研究室，上海 201106)

传统羊饲养模式为牧区放牧，严重依赖草场转场，受自然环境限制。早在20世纪20年代，英美等发达国家开始出现全混合日粮(total mixed ration，TMR)技术[1]，至20世纪90年代初，该技术引入我国，并在奶牛生产中广泛应用[2]。全价颗粒饲粮是在TMR的研究基础上，参照单胃动物圈养模式下营养供应的模式，确定羊对粗蛋白质、能量、粗纤维、矿物质和维生素等营养物质的需要，把揉碎的粗料、精料和各种营养补充剂充分混合，采用工业化方式加工而成的颗粒状营养平衡的饲粮[3]。有研究表明，颗粒饲粮可以增加甘肃高山细毛羊[4]、湖羊[5]、无角道赛特×小尾寒羊羔羊[6]的增重效果。目前，颗粒饲粮在山羊和绵羊的研究主要集中在育肥效果方面，其是否会对机体健康和生长性能产生影响的相关研究报道仍比较少。孙建忠等[7]用颗粒饲粮饲喂反刍动物，发现可以防止采食过多精料导致瘤胃消化功能紊乱。周蓉等[8]发现粗饲料比例为35%～40%的全价颗粒饲粮能更好地改善荷斯坦断奶犊牛机体免疫功能和肾脏功能。因此，本研究通过研究全价颗粒饲粮对白山羊生长性能、血液生理生化指标和主要脏器组织学结构的影响，评估山羊对颗粒饲粮的适应性，为今后的肉羊颗粒饲养模式推广提供理论与实践支持，加快颗粒饲粮在养羊生产中的应用。……