柳成东 肖明霞 赵 平 李琦华 白华毅 程志斌

(云南农业大学动物科学技术学院，昆明 650201)

产肠毒素大肠杆菌(enterotoxigenicEscherichiacoli,ETEC)破坏肠道菌群平衡，损伤肠道正常形态，引发炎症反应，是断奶仔猪高腹泻率和较差生长性能的主要原因之一，给养猪业造成了巨大的经济损失[1]。饲粮添加土霉素等抑制ETEC的饲用抗生素，显著降低了断奶仔猪腹泻，一定程度上改善了仔猪生长性能[2]。然而，随着我国农业农村部发布第194号公告，规定于2020年7月1日起全面禁止促生长药物饲料添加剂的使用，研发替代抗生素的功能性安全饲料添加剂迫在眉睫。

饲用益生菌是一类用以维持动物肠道微生态平衡和改善动物机体生理生化的功能性添加剂[3]。已有报道证明，饲用益生菌凝结芽孢杆菌(Bacilluscoagulans)具有高效抑制ETEC等多种肠道有害菌、维持肠道微生态平衡的作用，且凝结芽孢杆菌具有良好的耐热性，适合颗粒饲料添加[4-5]，因此成为近年来研究与生产推广的热点[6-7]。大量试验报道[7-9]，卫生条件控制较好的科学试验条件下，饲用凝结芽孢杆菌能够显著改善正常断奶仔猪的生长性能。然而，实际上我国生猪养殖卫生条件差异较大，以往的试验数据与结论是否能够支撑饲用凝结芽孢杆菌在断奶仔猪料中的普遍性推广，值得深入探讨。目前，只有Pu等[10]的1篇报道模拟较差的养殖卫生环境，采用ETEC K88感染仔猪模型发现，饲粮添加复合功能性添加剂(0.2×107CFU/g凝结芽孢杆菌及苯甲酸、牛至油)，能够显著改善ETEC K88感染仔猪的腹泻和生长性能。……