丁浩轩 张 倩 冯 杰

(浙江大学饲料科学研究所，浙江省动物营养重点实验室，杭州 310058)

微量元素铁参与氧气转运、电子传递和DNA合成等重要代谢过程，饲粮中铁元素的缺乏易造成动物缺铁性贫血(IDA)[1-2]。IDA引起的动物生长性能下降是仔猪饲养中常见的营养问题[3]。在动物营养领域中，非血红素铁通常根据铁源的配体分为有机铁和无机铁[4]。饲粮中外源添加铁补充剂已被用于预防和治疗猪的铁缺乏症，但不同的铁源在促进仔猪生长方面存在差异[5-6]。研究表明甘氨酸亚铁在促进动物生长性能方面比硫酸亚铁更有效[7-8]。然而，也有报道指出在饲粮中添加有机铁并没有表现出优于无机铁的促进猪生长的效果[9-10]。尽管饲粮中添加同剂量的有机铁或无机铁对猪生长性能的相关研究很多，但结果可能因遗传因素、管理水平、饲粮配比等多方面的原因并未表现出一致性。在本研究中，我们使用了循证医学的原理和方法，总结了20年来饲粮中添加相同剂量的有机铁或无机铁对猪生长性能[平均日增重(ADF)、平均日采食量(ADFI)和增重耗料比(G/F)]影响的研究文献，应用Meta分析系统量化了有机铁对猪生长性能的影响，以期为有机铁在生猪养殖中的应用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 检索策略

本文Meta分析遵循《系统评价和Meta分析首选报告项目》的指南，并参照非反刍动物Meta分析方法[11-13]，检索了从2001年1月1日至2020年12月31日在CNKI、PubMed和Web of Science数据库中发表的有机铁或无机铁对猪生长性能影响的相关论文。……