毛湘冰 胡海燕 陈代文 余 冰 何 军 郑 萍 虞 洁 罗钧秋 罗玉衡 阎 辉

(四川农业大学动物营养研究所，动物抗病营养教育部重点实验室，农业农村部动物抗病营养与饲料重点实验室，动物抗病营养四川省重点实验室，成都 611130)

香菇(shiitake mushroom)是食用最广泛的蘑菇之一，其口感好且营养价值高，多产于亚洲(如中国、日本)。香菇多糖(lentinan,LNT)是从香菇子实体中浸提得到的一种含支链分子的多糖，它的主要成分是β-(1→3)-D-葡聚糖，是具有生物活性的大分子物质。近些年，相关的临床和亚临床研究表明，LNT能调节免疫功能和抗氧化能力，进而发挥抗肿瘤和抗病毒的作用[1-5]。本团队前期的研究表明，饲粮添加LNT能改善断奶大鼠生长性能、抗氧化能力、盲肠微生物组成和空肠黏膜结构[6]，并能改善断奶仔猪的生长性能和免疫力[7]。

作为一种双链RNA病毒，轮状病毒(rotavirus,RV)是导致幼龄动物和婴幼儿严重胃肠炎和腹泻的主要病原之一；流行病学分析发现，仔猪对RV极为易感，初生仔猪感染其的死亡率可达100%，尽管断奶后死亡率会下降，但仍显著影响仔猪生长性能；此外，RV易感部位为消化道前段(如十二指肠、空肠)[8-10]；也有研究报道，RV也会侵袭回肠，并损伤回肠健康[11]。本团队前期的研究已表明，饲粮添加LNT可以改善RV攻毒对仔猪空肠屏障功能的负面影响[12]。但目前对于饲粮添加LNT是否也能够缓解RV攻毒对仔猪回肠健康产生的负面影响尚未见报道。因此，本试验旨在探索饲粮中添加LNT是否能缓解RV攻毒仔猪回肠屏障功能的负面影响，以期进一步完善LNT预防RV感染的可能机制，为LNT在动物生产上的应用和推广提供理论和试验支撑。……