李陇平

(榆林学院陕西省陕北绒山羊工程技术研究中心，榆林 719000)

反刍动物瘤胃内栖息的多种微生物组成一个复杂的微生态平衡系统，这些微生物群落之间协同作用，通过厌氧发酵将动物采食的饲料降解转化为一系列动物所需要的营养物质，影响着反刍动物的免疫、营养、健康、生长、饲料利用效率和生产效率[1-4]。发挥这些功能的瘤胃微生物包括细菌、原生动物、真菌、古生菌和病毒等[5]。其中，瘤胃病毒主要由噬菌体构成。瘤胃菌群对反刍动物健康和生产效率影响的研究已经非常多，但是，关于瘤胃病毒，特别是瘤胃噬菌体如何影响反刍动物微生物群落及其在整个瘤胃微生态系统中的作用和功能等方面的研究还非常有限，具体机制也不清晰。

噬菌体是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的一种病毒，普遍存在于大自然中，通常在泥土、动物内脏、江河湖水、污水、粪便、空气中都有噬菌体的踪影[8]。据报道，地球上一共大约有1×1031个噬菌体，其数量十几倍于细菌，不仅影响着细菌的存活及其致病性，而且在整个生态系统中发挥着重要作用[8]。研究比较深入的海洋病毒群落表明，随着水体的深度、纬度、温度、氧含量、微生物多寡以及季节的变化，病毒多样性会发生变化[9-11]。Twort[12]在1915年首次报道在细菌培养物滤液中发现了可以裂解细菌的物质和清晰的噬菌斑，D’Herellets于1917年正式提出了“噬菌体”概念，噬菌体发现之初被应用于治疗人体痢疾、霍乱等细菌感染[13]和治疗犊牛、仔猪和羔羊大肠杆菌疾病[14]。……