张晓燕 黄力 沈娜 杨静 李滑滑 邓树华

摘要：采用有机溶剂萃取的方法对饮料进行前处理，通过气相色谱法对其中的毒死蜱残留量进行测定。重点考察了提取溶剂、提取次数、超声时间、浓缩方式4个因素对测定结果的影响。实验结果表明：以乙月青为提取剂，于超声波（功率700 W，水浴25 ℃）中下超声提取2次，每次2 min，再经旋转蒸发（水浴50 ℃）浓缩后，毒死蜱的回收率达99.3%～111.3%。该方法回收率高，浓缩时间短，工作效率高。关键词：气相色谱法;饮料;毒死蜱;回收率

中图分类号：O657.7+1文献标识码：ADOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20210621

毒死蜱是一种高效、广谱中等毒性的有机磷杀虫剂，是当今全球范围内生产使用量最大的农药之一。对蚜虫、菜青虫和小菜蛾等有较好的防治效果，在叶菜类、甘蓝类和茄果类等蔬菜生产中被广泛使用。毒死蜱是乙酰胆碱酯酶抑制剂，属硫代磷酸酯类杀虫剂，能抑制体内神经中的乙酰胆碱酯酶或胆碱酯酶的活性而破坏正常的神经冲动传导，引起痉挛、麻痹等症状，严重者会导致死亡[1-3]。因此，准确测定其残留量尤为重要。

目前毒死蜱的检测方法有紫外分光光度法、高效液相色谱法、气相色谱法。紫外分光光度法适用于毒死蜱纯度比较高的水体样品的测定;高效液相色谱法在一定色谱条件下也能准确测定水体中的毒死蜱含量，但是流动相较复杂，内标物不易找到;气相色谱法是目前被广泛使用的一种检测方法，不仅可以准确测定毒死蜱，还可以同时分析其他组分的农药，是一种比较成熟的检测方法。……