俞伟辉

摘 要：试验旨在研究不同时间、不同限饲水平对肉鸡补偿生长的影响。试验选取0日龄健康状况良好的艾维茵雏鸡330只，随机分为4个试验处理组，除对照组外，其余3个试验处理组各设三个限饲水平，每组3个重复（对照组为6个重复），每个重复10只鸡。结果表明：11～17日龄限饲最好，其最佳限饲水平为47%（R2=0.9051）;5～11、8～14日龄最佳限饲水平为14%;超过29%时，49日龄不能获得完全补偿生长（R2=0.5913）;限饲改善饲料利用率，随着限饲水平提高而提高（R2=0.966），30%的限饲水平显著提高饲料利用率（P﹤0.05）。结论：5～11、8～14日龄最佳限饲水平为14%;限饲可降低肉鸡总死亡率。

关键词：限饲;肉鸡;补偿生长

中图分类号：S831.4 文献标识码：B文章编号：1673-1085（2021）7-0005-08

早期限制饲养主要是通过人为地从质量和数量上限制营养物质或采食量摄入量的一种饲喂技术。它能调节家禽生长速度，降低由于早期营养高带来的影响，从而使家禽全阶段发育均衡，再到后期通过补偿生长方式把体重损失给弥补回来。Mollison对1～7日龄的肉鸡进行能量限饲，可以显著提高饲料转化效率[1]。Plavnik和Hurwitz研究肉鸡营养恢复阶段氨基酸的需要量，以生长速度作为参评指标，发现在营养恢复阶段，必需氨基酸需要量增加[2]。Jones和Farrell提高恢复阶段日粮中赖氨酸或蛋氨酸的水平，可以提高肉鸡最终活体重 [3]。但目前关于限制饲养能否有效地对肉禽进行补偿生长还存在一定争议。本实验旨在通过研究早期限制饲养对肉鸡补偿生长的影响，探讨适合肉鸡早期的限饲强度和时间，为商品肉禽在早期进行适宜的限制饲养提供科学依据，从而有利于肉禽业的发展。……