王莹

摘要：夏季肉鸡常出现采食量下降的现象，当肉鸡的采食量下降，摄入的营养物质就会不足，会导致肉鸡的生长发育受阻、生产性能下降，严重时还会引起肉鸡患病死亡。夏季高温、养殖环境较差、饲养管理不当、摄入的营养物质不足、肉鸡患有疾病，以及肉鸡的自身因素等都会引起肉鸡的采食量下降。因此为了提高肉鸡的采食量，从而达到促进肉鸡生长，提高肉鸡生产性能的养殖目的，需要根据引起下降的原因有针对性的采取有效措施。

关键词：夏季;肉鸡;采食量;下降原因;温度;饲养管理;饲料;解决办法

中图分类号：S831.4  文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）01-0021-02

目前肉鸡养殖多为笼养，这种方式便于管理，养殖量大，是规模化、集约化肉鸡养殖的发展趋势，但是也存在着很多的弊端，如在夏季会出现肉鸡采食量低的问题，而肉鸡的生长发育和生产离不开饲料，如果采食量较少，则摄入的营养物质不足，就会导致肉鸡的生长发育受阻，增重速度减慢，严重时还会出现营养不良，患有多种疾病，出现生长停滞，甚至是死亡。夏季肉鸡采食量低的原因主要包括温度过高，肉鸡长期处于热应激的状态下、养殖环境较差，通风不良、饲喂不合理，营养的摄入不足或者不均衡、肉鸡患有疾病，还有一方面的原因就是肉鸡自身的原因。根据引发肉鸡采分量下降的原因，有针对性的采取有效的措施来提高肉鸡的采食量，对于提高肉鸡的生产性能非常重要。

1 热应激因素

夏季高温季节，天气较为炎热，尤其是对于舍饲饲养模式下，饲养密度大，温度相对较高，鸡舍内的温度难以调整到适宜温度，肉鸡长期生活在这样的环境下会发生热应激反应，会出现一系列的不良反应，其中最为明显的就是饮水量增加，采食量下降。当肉鸡发生热应激后，机体会受到严重的损伤，并且热应激的程度越大，损伤就越大。当发生严重的热应激反应还会出现死亡。肉鸡在热应激状态下采食量下降的主要原因是：鸡在采食饲料后会产热，这会增加额外的温度，而鸡出于自我保护，就会减少采食。

夏季为了提高肉鸡的采食量，首先要做的就是控制好鸡舍内的温度，给肉鸡提供一个舒适的体感温度为核心，采取综合有效的措施来降低鸡舍的温度。所采取的措施包括在鸡舍外搭建遮阴棚、鸡舍的墙壁涂成白色，以减少热辐射，另外，鸡舍内要增加通风量，合理的利用风机和水帘，但是要注意降低舍温，让鸡有一个适应的过程，以增加肉鸡的耐热性。

2 养殖环境因素

肉鸡场的养殖环境对肉鸡的生产性能有着重要的影响作用，如果养殖环境过差，会导致肉鸡的采食量下降。如鸡舍的卫生不达标，粪污处理不及时会导致其发酵产生大量的有害气体，并且还会引起病原微生物大量的滋生与繁殖。另外，鸡舍内通风较差，会导致舍内有害气体不能及时的排出，在舍内大量的积蓄，还会造成舍内温度过高，这些使肉鸡的舒适度下降，使其采食量降低。

因此肉鸡养殖需要给其提供一个舒适的养殖环境，首先每天都要及时的清理鸡舍，将粪污清理后统一堆放到指定的地点，以免粪污发酵产生大量有害气体，定期对鸡舍以及用具等进行全面的消毒。夏季要加强鸡舍通风换气的力度，在自然通风效果不佳时，需要安装风机强制通风，将舍内的有害氣体排出，并可以调节舍内的温度。

3 营养因素

肉鸡饲料的质量和营养成分也是影响肉鸡采食量的主要因素。肉鸡的饲料可分为颗粒状和粉状两种，其中饲料的物理特性，如颗粒的硬度、大小等对于肉鸡的采食量影响很大，饲料的硬度越大，则肉鸡的采食量越少，颗粒越大，采食量越高。饲料在加工过程中经过多次的传运后颗粒会变小，颗粒变小就会适当的增加饲料的硬度，而随着颗粒料硬度的增加，肉鸡的采食量会降低，因此饲料的硬度与颗粒的大小需要进行合理的匹配。另一方面饲料的营养成分也会影响到肉鸡的采食量。

为了提高肉鸡的采食量需要合理配制饲料，包括选择适宜的饲料颗粒硬度和大小，要求饲料的硬度和颗粒的大小要合理匹配，一般情况下后期颗粒的粒径比要在1∶1.5～2.5之间，并且有研究表明，同样的营养成分下，颗粒料比粉料的采食量高。

4 管理因素

科学的饲养管理对于提高肉鸡的采食量，从而提高肉鸡的生产性能有着至关重要的作用。肉鸡天性敏感，如果日常管理不善，会导致肉鸡发生严重的应激反应，从而使肉鸡的生理和心理发生不良的反应，如在日常的操作过程中打扫、喂料、喂水、免疫等不按规范操作，均会对肉鸡造成不利的影响，使内分泌紊乱，从而出现采食量下降的现象。

要加强肉鸡日常的管理工作，在日常的工作中，打扫、喂料以及喂水时动作不可过大，保持肉鸡舍安静，鸡舍内噪音不可过高，以免肉鸡受到惊吓，另外，饲养人员不可穿着鲜艳颜色的衣服，以免肉鸡受到刺激，发生应激反应。在对肉鸡进行免疫时，可以提前饲喂抗应激类的药物，以缓解应激反应。

5 疾病因素

当肉鸡患病后，最普遍的表现就是采食量下降。而肉鸡的抗病能力较差，尤其是肉鸡在后期的生长速度过快，会出现一个抗体效价最低的阶段，此时易受病菌的侵害而患病，另外，夏季肉鸡的饮水量增加，也易出现肠道问题，为了达到降温的效果，经常会使用水帘，这样肉鸡也易受凉患病。

夏季做好疾病的预防工作非常的重要。要根据免疫程序科学合理的对鸡群进行免疫接种，在免疫空白期和疾病的高发期，可以使用药物进行疾病的预防，提高机体的免疫力，降低鸡群的应激反应。另外，还要加强肉鸡的饲养管理工作，增加肉鸡的抗病能力。

6 自身因素

肉鸡的生理特点决定着其体温较高，新陈代谢较快，汗腺不发达，而夏季温度较高，会加快肉鸡的心跳速度，使其较其他动物更易发生热应激。另外，肉鸡的肠道天生较短，消化能力强，夏季高温肉鸡饮水量增加，通过饮水排泄带走热量，而大量的饮水会造成肠道内的菌群失调，从而降低了肉鸡胃肠的蠕动功能，使消化能力下降，最终导致采食量下降。

对于肉鸡的这些问题，需要进行科学的饲养管理，最重要的就是要控制好夏季鸡舍的温度，合理的调整鸡群的饲养密度，给肉鸡提供适宜的饲料，促进肉鸡多采食。