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全自动固相萃取-UPLC-MS/MS法检测清咽类保健食品中非法添加的盐酸二氧丙嗪和沙丁胺醇

2021-09-02吴鸳鸯张丽媛程巧鸳

食品工业科技 2021年16期

王 任,吴鸳鸯,胡 磊,张丽媛,程巧鸳

(浙江省食品药品检验研究院,浙江杭州 310052)

近年来,随着人们自我健康意识的提高以及我国大健康产业迅猛发展,消费者对保健食品的需求进一步增加。一些不法商家为吸引消费者,谋取高额利润,在保健食品中非法添加短期内见效快、副作用大的化学药物[1−5],这种情况多见于清咽类保健食品[6−9]。盐酸二氧丙嗪作为一种抗组胺药,具有镇咳、祛痰、平喘和粘膜表面局麻等作用[7]。沙丁胺醇是选择性β2受体激动剂,可通过松弛气道平滑肌扩张支气管,缓解支气管痉挛[10]。在某些清咽类的保健食品中添加了这两类化学成分[11],以达到快速缓解咽喉不适的效果,但长期食用此保健食品会导致机体依赖并加重病症[12−13],因此需要积极开展对化学药物非法添加检测方法的研究。

由于保健食品基质成分复杂,采用固相萃取净化处理可以达到富集目标物质和净化效果。传统的固相萃取技术是人工操作,会有平行性不好,操作过程时间长等缺点。近年来,在人工固相萃取的基础上改进的全自动固相萃取实现了活化、上样、淋洗、干燥、洗脱全过程依照程序设置自动完成,相对传统的固相萃取装置有节约时间、溶剂和人力成本等优势。全自动化的样品前处理过程不仅可解决传统固相萃取操作耗时的缺点,还可减少人为误差[14−17]。已有文献报道传统的固相萃取方法处理保健食品[17−20],但利用全自动固相萃取技术处理样品的研究却鲜有报道。……

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