隋春花，陈月洁，林诗敏

（韶关学院旅游与地理学院，广东韶关512005）

近年来，高效率和快节奏成为现代人工作生活的基本标签，为了释放压力和放松身心，旅游成为自我调节的重要方式。茶文化旅游以其独特的观光价值、养生价值和体验价值，迎合了当代大众休闲旅游业的发展趋势，成为茶文化和旅游业相结合的一种新兴旅游产品。从文化学角度看，茶文化旅游是一种新的茶文化现象，是现代农业、传统文化和旅游业相交叉结合的新型旅游模式，茶文化旅游的本质意义在于追寻、享受和消费茶文化。[1]韶关地处广东北大门，自然生态环境优越，以山地丘陵地貌为主，土壤肥沃，山高雾漫，昼夜温差大及漫射紫外光强，有利于茶树生长。乐昌、仁化和曲江等地早在一千两百多年前就有茶叶种植。韶关市旅游资源丰富，高品位的旅游资源众多，为其茶文化旅游发展奠定了坚实的基础。茶文化旅游开发对于延长茶产业链、促进茶文化与旅游产业融合发展、提高茶产业竞争力有着积极作用。韶关种茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，茶文化旅游将成为韶关市旅游产业发展新的亮点和增长点。

一、相关研究

（一）茶文化研究

从20 世纪80 年代以来，关于我国茶文化的研究逐渐兴盛，20 世纪90 年代真正形成现代学术意义上的茶文化研究。茶文化起源于中国，自唐代陆羽著《茶经》之后，关于我国茶学的研究逐渐兴起，据万国鼎先生在《茶书总目提要》中记载，从唐代至清末，我国历史上刊印过的茶书共有98 种。……