百年老字号 松鹤楼
2021-08-26
苏州杂志 2021年4期
关键词:南京
一顿事先张扬的饭
戴来
跨出大门,我远远看见住在巷子尽头的陈叔叔埋头疾步走来,快到跟前时,我尖声喊了一声,陈叔叔。后者一个激灵,抬头看了我一眼,怪怨了一句,吓死我了,然后就匆匆走了过去。我有些失望,继续在大门口张望。
小脚刘好婆过来了,一扭一扭的。我冲她大声打招呼。刘好婆的耳朵不好,她平常讲话的音量以自己听清楚为标准,所以她用更大的就像是吵架的音量问我站在那里做什么。我扯着嗓子说我在等我爸爸妈妈,他们在屋里换衣服,换好衣服我们要去松鹤楼吃饭,说完我转身心满意足地跑回了家。
哦约,灵格。后面刘好婆还说了什么就不重要了,因为我已经让附近邻居都知道我们要去松鹤楼吃饭了。
这是一顿事先张扬的饭。

☉ 松鹤楼菜肴
在上世纪80年代初,对普通家庭来说,去松鹤楼吃饭是件不但事先张扬事后还能回味良久的事。不光回味每一道菜的滋味,大人还会批讲价格、服务、环境,顺带便再聊聊与松鹤楼有关的旧闻轶事。
一家两百六十年历史的老字号饭店从来就不缺少轶事和名人,从喜欢cosplay四处溜达体察民意的乾隆皇帝,到把松鹤楼写进《天龙八部》的金庸先生,各色人等造访松鹤楼的故事完全可以编成一本书,其中有一个章节的笔墨要留给梅兰芳先生。
1929年,梅先生第一次来苏州,为苏北水灾做义演,苏州各界士绅名流在店面新修的松鹤楼设宴款待。当时随梅兰芳同行的还有金少山、马连良、姜妙香、肖长华、李多奎等京剧名角。……
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