代 琪，佘颖祺，叶俏波，罗 霄，雷 蕾，文永盛*

(1.成都市食品药品检验研究院 国家药监局中药材质量监测评价重点实验室，四川 成都 610045；2.成都中医药大学 基础医学院，四川 成都 611137)

木瓜为蔷薇科木瓜属贴梗海棠植物(ChaenomelesSpeciosa(Sweet)Nakai)的成熟果实，始载于《名医别录》，也是2020版《中国药典》木瓜的来源[1]，主产于安徽、四川、山东、云南等地，木瓜具有舒筋活络、和胃化湿的功效，是治疗风湿痹痛、吐泻转筋的常用药[2]。木瓜籽是贴梗海棠(ChaenomelesSpeciosa(Sweet)Nakai)的成熟种子，据《中华本草》记载，其具有祛湿舒筋的功能，主治霍乱[3]。古人认为“每服木瓜子七粒，微嚼破，温水吞之，可治疗霍乱后烦躁卧不安”，故谓之“木瓜子方”[4]。

纵观古籍，以木瓜籽为药入方的方剂甚少，以木瓜入药时“去子”[5]“去皮核”[6]“去瓤”[7]的描述不少。但是现行版《中国药典》“木瓜”项下并未对去籽还是留籽进行说明。在各地饮片炮制规范中，除了贵州省和北京市明确要求炮制时“筛去籽粒”，其他地方炮制规范均未对木瓜籽的去留进行说明(表1)。当前学界对木瓜果肉的研究颇多，对木瓜籽的研究却很少，鉴于木瓜籽亦是中药木瓜的重要组成部分，现将木瓜和木瓜籽的化学成分及药理作用进行整理、综述，为深入研究木瓜和木瓜籽提供参考。

1 木瓜所含化学成分

1.1 三萜类

木瓜中的化学成分以五环三萜类化合物为主，三萜类化合物包括齐墩果酸、熊果酸、乙酰熊果酸、3-O-乙酰坡模醇酸、桦木酸等[8]。熊果酸和齐墩果酸是药典选定的木瓜指标成分。代琪等[9]采用HPLC法，以流……