安 昊，段 玉，张 君，梁俊梅，张婷婷

（内蒙古自治区农牧业科学院资源环境与检测技术研究所，内蒙古呼和浩特 010031）

向日葵是重要的油料作物之一，2019年全球向日葵的播种面积为2 822 万hm2，总产量约5 849 万t，排名前十的国家是俄罗斯、乌克兰、罗马尼亚、中国、哈萨克斯坦、保加利亚、土耳其、西班牙、法国和匈牙利，播种面积达2 075.9 万hm2，占世界向日葵总播种面积的73.6%，产量为4 528.6 万t，占世界向日葵总产量的77.4%[1]。我国2019年向日葵播种面积为94.1 万hm2，总产量252.5 万t[2]。我国种植向日葵主要是食用向日葵，占全国总面积的85%以上。内蒙古自治区是我国向日葵的主要产区，2019年种植面积约50 万hm2，产量约135 万t[3]。向日葵籽实的脂肪酸含量及脂肪酸组分是向日葵的主要品质指标[4]，氮磷钾肥的施用不但影响向日葵的产量也影响向日葵脂肪的积累和脂肪酸组分[5-9]。目前，国内对向日葵干物质积累、氮磷钾养分吸收积累与分配等的研究较多[10-14]。如向日葵籽粒干物质积累和粗脂肪积累均表现为“S”形增长曲线，施肥能增加籽粒干物质积累量和粗脂肪含量[15-17]。深松可以打破土壤犁底层，改善生长环境，增强向日葵籽粒灌浆能力[18]。胡树平等[19]研究表明，向日葵粒重的高低取决于籽粒库容的大小、灌浆持续期的长短和灌浆速度的快慢。水分胁迫会降低向日葵籽实灌浆的速率从而影响产量[20]，但关于氮磷钾肥对向日葵籽实灌浆速率和脂肪酸积累变化规律影响的研究较少，因此，本试验在内蒙古武川县开展食用向日葵不同施肥处理下籽实灌浆规律和脂肪酸积累的研究，旨在为该地区向日葵的科学施肥提供参考。……