孙芙 王洋 陈文学

关键词：农产品检测；问题；对策

农产品安全关系人们的身体健康和社会稳定。随着科技的发展，农产品加工过程中不同材料的不合理添加，导致了食品安全事故频发。为了保证人们的身体健康，不断提高人们的生活水平和质量，需要严格把控农产品质量关，不断减少农产品存在的安全隐患。

1 农产品检测存在的问题

1.1 质检力量不足

农产品检测涉及生产环境检测、加工环境检测、产区准入市场检测等多方面内容。但目前的农产品检测力度不足，无法满足农产品检测的不同环节的需求。部分农产品检测中心还处于初步筹建阶段，工作刚起步，检测能力无法满足农产品销售地和消费者的检测需求。

1.2 预警能力滞后

农产品在检测时要根据农产品的质量等级进行风险预测，并依托数据收集与分析进行预警，目的是规避农产品质量安全隐患。但由于检测人员缺乏，检测人员的检测经费不足，导致大量农产品流通过程中风险预警能力滞后。

1.3 检测体系不完善

国家制定了农产品检测标准体系，但主要用于出口农产品的检测。针对农贸市场、大型超市等消费者进行农产品购买的地点，进行农产品检测比较少，导致一部分未达标的农产品流入市场，损害消费者的身心健康。有些商户为了获取更多的利益，会利用低价进行不合格农产品的进货，导致原本质量优良的农产品失去市场竞争力。

2 农产品检测改进措施

2.1 完善农产品检测体系