孬孬妈妈

材料：南瓜100克，鸡蛋1个，牛奶10毫升，植物油10克，白砂糖20克，燕麦适量，蛋挞皮6个。

做法：①南瓜去皮切块，上锅蒸熟。②南瓜放入料理机中，打入鸡蛋，加入牛奶、植物油、白砂糖搅拌均匀。③倒入蛋挞皮中，撒上燕麥。④烤箱预热至180℃，放入蛋挞烤30分钟即可。

特色：金灿灿的南瓜含有丰富的营养，奶香浓郁的南瓜蛋挞，挞皮酥脆，南瓜馅香甜，口味惊艳，甜而不腻，特别适合小儿口味。