◆ 仲珂 / 文

你的筷子用多久了？你的毛巾多长时间没换了？你天天睡的枕头，清洁、消毒过吗？你的洗碗海绵，是不是要用烂了才换……勤俭节约虽是传统美德，但有时候过度“节约”未必是件好事。比如，天天都在用的筷子、毛巾、枕头、洗碗海绵，都是有使用期限的。这些日用品到底用多久就该换呢？

1．筷子

有研究对餐馆使用三年以上的木筷进行菌落计数检测，发现一根筷子有上万个细菌，尽管这些细菌大部分都不致病，但细想一下，难免觉得有点下不去嘴。

（1）旧筷子最容易“藏污纳垢”

每一次搓洗筷子，都能在筷子表面留下裂痕。裂痕会逐渐积聚食物残渣、油污，再遇上洗完筷子后没有晾干、擦干的水渍，又懒得日常消毒，微生物（包括细菌、真菌、病毒等）的温床就慢慢形成了。使用的时间越久，木筷的裂痕就会越深、越多，对微生物的“容纳能力”也就越强，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌甚至黄曲霉（可产生能致癌的黄曲霉毒素）出现的概率也就越大。当然，不是所有的微生物都一定会对身体造成不良影响，但有些条件致病菌在机体免疫力低下时，还是会侵犯呼吸道，引起呼吸系统疾病，或是在胃里兴风作浪，引发胃部炎症，破坏肠道微环境，引起呕吐、腹泻等。

（2）沸水消毒的旧筷子，一样会滋生微生物

不管是新筷子还是旧筷子，沸水煮至少15分钟，的确可以清除掉使用过程中沾染到的大部分细菌、真菌、部分病毒及化学物质。但有些微生物的繁殖能力超乎想象，尤其是在已经藏污纳垢的旧筷子里。