陈仪坤 杨倩 何睿

[摘 要]刺梨种植本身属于一类应季性产物，在实际种植与培育过程中，需通过相对应的技术手段来为刺梨提供良好的生存环境。然而现阶段我国刺梨种植产业内的技术人员专业度不足，部分技术工艺无法精准地覆盖到整个生长体系中，进而间接阻碍我国刺梨产业的发展。要想真正实现服务与运营的深度融合，必须将产业结构建设与服务体系完善所起到的价值进行融合，深度挖掘其在社会市场中起到的功能效用，以此来建立科学性、有序性的社会服务体系。

[关键词]刺梨产业;发展现状;发展对策

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2021.08.049

刺梨属蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花果实，亦被称作刺莓果、山王果、送春归、佛朗果以及文先果等，对人体具有滋补健身的效果，是较为稀有的营养珍果。

20世纪80年代初，我国刺梨生产迈进规模化发展阶段，历经20余年的发展进步，刺梨栽培面积不断增加。刺梨不仅可用于药用和食用量方面，亦可用作绿篱植物与观赏花卉，用途十分广泛，且具有广阔的发展前景。因此，刺梨产业在经济、生态与社会等层面的地位、作用不可替代。

我国刺梨产业的发展时间虽然较短，但是产品加工方面的发展极为快速，同时近几年刺梨产业采用订单式发展模式，生成了生产、销售与加工一体化的稳定发展格局。

1 当前国内刺梨产业发展前景的分析

现阶段，我国刺梨主要用于化妆品、加工饮料以及医药制品等领域。近几年，社会群体越发重视健康饮食，所以合理分析国内刺梨产业发展前景至关重要，有利于通过完善国内刺梨产业发展体系，满足人们对于天然食品和有机农产品的消费需求。……