□ 彭冬菊 欧阳建华 杨 君 张 勇 杨作代 杨 晶 天柱县疾病预防控制中心

2020年9月23日14时28分 贵州省黔东南州天柱县竹林镇卫生院收治了6名疑似食物中毒的患者，并迅速向天柱县疾控中心反映。由于竹林镇卫生院缺乏救治食物中毒患者的应对能力，立即将患者转移至更高级别的县医院，并向疾控中心报备。15时39分疾控中心接到县医院打来的电话，称县医院收治了6名疑似食物中毒的患者。疾控中心在接到电话后迅速做出反应，派工作人员至县医院开展流行病学调查。经核查，出现食物中毒症状的患者人数为7人，具体情况 如下[1]。

1 基本情况

贵州省黔东南州天柱县竹林镇棉花村村民龙某某准备在该村开办一家1 300 m2规模的养猪场两个，并于2020年6月份经熟人介绍雇佣了7名外省民工来建设该养猪场，其中男员工6人，女员工1人（专门为6名民工做饭的炊事员）。7人均在搭建的养猪场简易住所内生活，饮食也在该场所，所用餐具均未做消毒处理。

2 材料与方法

2.1 材料

对2020年9月23日14时28分天柱县疾控中心收到竹林镇的一起食用野生菌所致食物中毒事件予以调查。

2.2 方法

2.2.1 流行病学调查

调查的方法主要为对患者进行个案调查及出现的症状进行分析判断其是否符合食物中毒的特征，并对症状相对较轻的郑某某进行详细调查，了解整个事件的前因后果，通过患者口述分析蘑菇的大致形态[2]。并向患者调查3日内食物进食食谱，了解是否接触过其他可能导致中毒的因素。……