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固相萃取/超高效液相色谱-串联质谱法测定香辛调料中的曲托喹酚

2021-08-06张海超贾海涛艾连峰康维钧

分析测试学报 2021年7期

张海超,王 敬,贾海涛,李 玮,艾连峰*,康维钧

(1.石家庄海关技术中心,河北 石家庄 050051;2.河北医科大学 公共卫生学院,河北 石家庄 050017)

曲托喹酚是一种天然的苄基异喹啉类生物碱(如图1),同时也是一种β2受体激动剂,具有罂粟碱的解痉作用,作用与沙丁胺醇相似,强度为异丙肾上腺素的5~10倍[1],在临床上常被用作平喘药治疗支气管哮喘、哮喘样支气管炎。自2019年1月起,曲托喹酚被世界反兴奋剂机构列入了禁药名单。由于曲托喹酚存在于一些天然产物中[2],极有可能被运动员误食而引发兴奋剂检测阳性事件。我国反兴奋剂中心在2019年8月印发的《大型赛事食源性兴奋剂防控工作指南(暂行)》的通知中也将曲托喹酚列入建议检测化合物清单,明确检测基质为香辛调料。因此,为杜绝食源性兴奋剂事件的发生,建立香辛调料中曲托喹酚的检测技术,对维护体育运动中的食品安全具有重要意义。

图1 曲托喹酚的分子结构式Fig.1 Formula structure of tretoquinol

目前关于曲托喹酚的检测研究报道极少,仅见Okano等[3]采用液相色谱-串联质谱法测定人体尿液中曲托喹酚的研究,关于植物源性食品中曲托喹酚的研究未见报道。液相色谱-串联质谱法具有灵敏度高、选择性好的优点,在其他β2受体激动剂检测技术上得到了广泛应用[4-11]。目前关于β2受体激动剂的前处理方式主要有QuEChERS法[4,6]和固相萃取法[7-10]。由于香辛调料成分复杂,含有挥发性油、有机酸、生物碱等多种醇、醛、酮、萜类化合物,采用QuEChERS法会存在净化不完全。并且有研究报道,PSA、GCB、C18、Florisil等QuEChERS法常用的固相吸附剂对与曲托喹酚性质类似的化合物去甲乌药碱有不同程度的吸附现象[5]。……

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