凯特杧果肉溃败与钙营养关系分析
2021-08-05张月华苏穆清王松标王建芳马小卫
中国南方果树 2021年4期
关键词:研究
张月华,苏穆清,刘 斌,王松标,王建芳,马小卫
(1 海南大学园艺学院,海口,570228;2 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所/海南省热带作物营养重点实验室,广东湛江,524091;3 四川省攀枝花市农林科学研究院,四川攀枝花,617061;4 四川省攀枝花市农业农村局,四川攀枝花,617061)
杧果果肉溃败是一种发生在果实内部的生理性病害[1],其病症为果实外部病状不明显,内部果肉软化或出现孔洞,有异味。果肉溃败直接导致果实失去食用和商品价值,严重影响了杧果种植效益。研究杧果果肉发生溃败的机制,对制订有效的防控技术具有重要的理论价值和应用价值。虽然,国内外杧果生产中很多品种在果实发育中后期均易发生果肉溃败症状,但关于杧果果肉溃败机制的研究较少。前期研究认为,杧果果肉溃败与品种、果实成熟度、生长区环境、营养元素含量等有关。其中,果实缺钙被认为可能是诱导果肉溃败的主要因素[2-5]。目前,人们仍不清楚杧果果肉溃败发生机制,对其发病因素仍没有肯定的结论[6-7]。因此,生产中很难制订有效控制该病发生的技术措施。四川省攀枝花市、云南省华坪县和新平县,因具有特殊的气候优势,目前已成为中国海拔最高、成熟期最晚的优质杧果产业带,杧果种植也是当地农民收入的支柱产业。近年来,当地主栽品种凯特杧果肉溃败现象(见图1)日益严重,对种植户造成巨大经济损失。为明确凯特杧果肉发生溃败的机制,本研究以不同发病率病果和正常果为材料,研究果实中矿质元素含量、果肉及其细胞壁中不同形态钙含量变化,探究影响果肉溃败发生的关键因素,为有效防控该生理性病害提供参考。……
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