邢小博

摘要 和田黑鸡是新疆和田地区非常优质的一种肉质兼用型品种鸡，有尼雅黑鸡和洛浦黑鸡之称。这种鸡的肉质非常鲜嫩可口，还有保健的功效，具有一定的抗逆抗病性、耐粗饲、抗高温等特点，因此，和田黑鸡的养殖越来越规模化。介绍和田黑鸡的养殖技术，同时，阐述新疆地区如何通过发展和田黑鸡养殖助推精准扶贫。

关键词 新疆地区;和田黑鸡;养殖技术;精准扶贫

中图分类号：S815.5 文献标识码：B 文章编号：

1 体态特征

和田黑鸡全身羽毛为黑色，成年的黑鸡耳叶呈现出黄色。不管公鸡还是母鸡都有五爪，胡须是黑色的，全身的皮肤为白色或黄色，胸部肌肉为白色，而胫部肌肉则为红色。公鸡为杯状冠或单冠，母鸡为单冠，冠呈红色。和田黑鸡体型比较小，公鸡性成熟100 d，公母配置比例为1：8。母鸡开产日龄为120～140 d，性成熟120 d，年产蛋量大概在150枚以上，每颗蛋的重量约45 g，蛋壳呈白色或黄色。种蛋孵化期一般为21 d，受精率一般为95%，受精蛋卵化率一般为86.7%，日活期成活率大概在98%，鸡种存活率均达到95%左右。和田黑鸡适应性强，主要以放养为主，比较喜欢干燥的环境，对环境的适应性特别强，很少生病，耐寒冷，育成率以及成活率均较高。此外，和田黑鸡食性广杂，一般玉米、稻谷、大小麦、糠麸、青稞、苜蓿等青绿饲料都可以成为饲料。

2 养殖技术

2.1 养殖前的准备工作

养殖前的第一个准备工作就是鸡场的选址和建设，养殖地要求地势比较高、干燥、排水性能良好、水源充足、水质好、供电比较方便、交通便利等。……