周文姬 黄晓睿 林倩清 张春一

广东省妇幼保健院新生儿科，广州 511400

母乳一直是新生儿喂养的首选方式，相较于配方奶，新鲜母乳的营养成分更易于被肠道吸收，且其中含有的免疫活性物质能够帮助新生儿预防感染性疾病［1］。但在新生儿重症监护病房中，由于母婴分离，无法及时喂养新鲜母乳，母乳储存或处理不当，都可能成为院内感染的媒介［2］。因此无论是新生儿病房还是母乳库，均有关于母乳储存处理的要求，如冷冻保存、热力消毒等［3-4］。然而根据当前的调查发现，国内各医院新生儿病房对于母乳是否进行冷冻保存或热力消毒的要求并不一致［2］。此外，国外有研究报道巴氏消毒和短时热灭活等热力消毒会导致母乳部分营养成分损失，但对于冷冻保存和微波加热等新型处理措施对母乳成分的影响报道较少［5-7］。因此，本研究比较不同母乳处理方法对母乳营养成分的影响对于规范新生儿病房母乳管理有重要意义。

1 对象与方法

1.1 研究对象 选择2021年1至4月本院住院新生儿母亲40例，收集其新鲜母乳。纳入标准：（1）产后14 d～3个月；（2）产后保持泌乳送乳，且每日送乳量超过住院新生儿每日需要；（3）单胎妊娠。排除标准：（1）哺乳期使用特殊药物治疗；（2）局部乳头皮肤破损、乳腺炎或存在感染症状。本研究通过本院医学伦理委员会批准，研究对象均自愿参加并签署知情同意书。

1.2 研究方法

1.2.1 母乳收集 告知符合纳入排除标准的新生儿母亲，至医院指定哺乳区域，洗手、清洁乳房皮肤后挤出乳汁至聚乙烯无菌标本瓶中（＞40 ml）。……