王恩玲，张永翠，王元臻，伏桂华，刘建胜，胡文平*

(1.山东畜牧兽医职业学院，山东 潍坊 261061； 2.山东枣庄市畜牧渔业技术推广中心，山东 枣庄 277800)

枣庄市位于山东省南部，处于中纬度暖温带大陆性气候区，适宜畜禽养殖。近年来，枣庄市畜牧业发展迅速，逐步成为农村经济的支柱产业。快速发展的畜牧业在增加农民收入的同时，也带来了畜禽粪污亟需解决的问题。因此，根据土地承载力合理确定畜禽养殖规模和区域分布，促进畜禽养殖数量与作物种植面积的有效匹配，达到养殖业与种植业有机结合，实现畜牧业保发展、保增收、保供给、保生态的“四保”目标，已成枣庄市畜牧业可持续发展的紧迫任务。本文利用畜禽粪污土地承载力测算技术，对枣庄市畜禽粪污土地承载潜力进行核算，对畜禽粪便环境污染状况进行预警分析，为枣庄市加快推进畜禽粪污资源化利用，优化畜牧业区域布局，推进种养结合与农牧循环，实现畜牧业健康、可持续发展提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 数据来源

本文所采用的畜禽存栏、农作物种植面积与总产量等数据主要来自枣庄市畜牧业发展情况调研及2018年、2019年枣庄市统计年鉴[1-2]。

1.2 计算方法

1.2.1 畜禽全年日平均存栏量 畜禽全年日平均存栏量为上一年年底畜禽存栏量与当年年底畜禽存栏量的平均值。计算公式为：

某年畜禽全年日平均存栏量=(上年底畜禽存栏量+当年底畜禽存栏量)÷2

(1)

1.2.2 猪当量折算 猪当量指用于衡量畜禽氮(磷)排泄量的度量单位，1头猪为1个猪当量。……