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利益相关者理论视角下广西民宿业发展形势及对策机制研究

2021-07-23侯玉霞胡宏猛

关键词:旅游

侯玉霞,胡宏猛,郑 密

(桂林理工大学 旅游与风景园林学院,广西 桂林 541004)

一、引言

民宿起源于20 世纪60 年代英国的西南和中部地区,而后传入欧美等国家,主要指为游客提供住宿和早饭的家庭旅馆(homestay)。亚洲民宿起源于20 世纪70 年代日本劳动缩短化后的民办旅店(minshuku)[1],而后传入我国台湾地区。我国大陆在农业体验、乡村旅游等需求不断增长的情形下催生了各种农家乐、渔家乐及农庄的兴起,民宿雏形逐渐形成,因其乡土化、平价化、特色化等特点而备受游客喜爱。21 世纪后,浙江莫干山、桂林阳朔等地民宿在短期内迅速崛起,形成集聚化发展形态。2019 年,国家文化和旅游部出台了《旅游民宿基本要求与评价》,将民宿定义为是指利用当地民居等相关闲置资源,经营客房不超过4 层、建筑面积不超过800 m2,主人参与接待,为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。

民宿对助推乡村振兴、促进文旅产业提质增效具有重要意义。近几年,随着我国大陆民宿数量不断攀升,民宿产业竞争越来越大,所面临的挑战也越来越多,如何保证民宿业健康持续发展值得关注和思考。目前,国内学术界对民宿的相关研究尚处于初期阶段,主要基于乡村振兴、可持续发展、地域文化等视角,而基于利益相关者的研究较少。在研究内容上,主要集中在民宿设计改造[2]、经营管理[3]、游客感知评价[4]、发展问题及对策等[5]。研究方法多采用游客问卷调查,而基于民宿主人的问卷调研较为匮乏。……

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