赵卿尧，孙福昱，顾宪红

(中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 动物营养学国家重点实验室，北京 100193)

动物福利问题越来越受到人们的关注。在众多与动物福利相关的学科中，动物行为学占据了重要地位，被较早应用于家畜以改善生产，而现在，利用应激生理、动物行为、生产力等一系列指标以评估动物福利水平被认为是“最佳评估”[1]，其中动物行为和动物福利之间的关系被广泛认可，利用行为来评估动物的福利和健康状况是现代动物福利发展的一大特征[2]。在集约化饲养条件下，奶牛等家畜的异常行为发生愈来愈明显，进而引起了人们的重视。因为它不仅对家畜本身产生危害，妨碍日常的饲养管理，而且还会带来牛场的经济损失。近年来的研究发现，奶牛的异常行为由多种因素引起，主要包括环境、心理、营养和遗传等因素[3]，而且常常会受到品种、生长发育阶段、饲料、饲养管理和环境等诸多因素的综合影响[4]。目前对奶牛中存在的异常行为研究较少，且许多奶牛异常行为的发生机制以及影响因素尚不清楚。本研究对奶牛异常行为进行实地调研，以期为后续改善奶牛异常行为提供思路与借鉴。

1 材料与方法

1.1 试验设计

试验于2019年夏季8-9月份在长江以北地区5个不同规模的奶牛场(山东银香伟业第二牧场、新乐君源牧业牛场、河北婴泊牧业首农邢台分公司牛场、首农延庆良种场、江苏申牛牧业申丰奶牛场)进行实地调研。在每家牛场分别选出1个断奶犊牛(4～5月龄)、育成牛(10月龄)、泌乳牛群(胎次1.19±0.78)，各牛场牛群规模列于表1。……