朱伟珍

在市场经济全面发展的环境下，我国公立医院经历了深入改革，经营规模逐渐扩大，并且食堂规模也随之扩充，在这种环境下，应做好医院食堂财务管理和成本控制工作，减少不必要成本支出，保证医院食堂稳定运行，获取更多的效益。基于此，本文就结合公立医院食堂财务管理与成本控制基本内容，重点分析公立医院食堂财务管理及成本控制存在的问题，根据分析结果，提出加强公立医院食堂财务管理及成本控制的相关建议，具体内容如下。

医院经营规模的不断扩大，食堂规模扩充，但是在医院食堂财务管理上依然会面临各种问题，加强医院食堂财务管理和成本控制是非常重要的。在实际中，部分公立医院食堂现有的财务管理和成本控制体系不满足实际要求，无法将其实施到具体位置，导致食堂资源大量消耗，内部控制失控，无法保证医院食堂正常运行。为了改善这种状况，应对当前公立医院食堂财务管理和成本控制现状进行探究，结合实际，采取一系列控制管理对策，节约成本，促进公立医院稳健发展。

一、公立医院食堂财务管理与成本控制基本内容

（一）财务管理

在公立医院食堂中，资金流动作为财务管理中重点关注的内容，应对食堂各项经济活动科学管理，加强成本合理把控，所以在公立医院食堂财务管理中，重要内容就是资金流通、资金回收以及资金分配，应结合实际情况，做好资金管理工作，对资金支出科学把控，实现医院食堂资金科学分配，实现利益合理化，确定财务管理要求，实施财务预算管理。……