刘向军

当下，新冠肺炎在全球肆虐，病毒无情的夺取了多人的生命，许多国家的孩子也未能幸免。在我国虽然控制了病毒的传播，但国外的输入病例不断发生，甚至变异病毒已将出现，稍有疏忽，国人也面临着感染的风险。在后疫情时期，做好幼儿的生活教育，增强幼儿体质，培养健康的身体，帮助幼儿养成良好的生活卫生习惯，提高生活能力，已经到了和防控疫情同样的程度。拥有了强健的体魄和良好的生活卫生习惯，才能在病毒入侵时，将病毒的危害降至最低，就像有些新冠肺炎的患者一旦被感染，即成重症，而有些人仅仅是无症状感染者或是轻症，究其原因，在于其本人的体质较好。作为幼儿园和家庭，在后疫情时期，需要幼儿园和家庭重新审视一日生活中的教育价值，注重幼儿健康生活观念及行为的养成，培养幼儿强健的体质和文明卫生的生活方式。

一、 保证蛋白质的摄入，提供合理均衡营养，增强幼儿体质

合理均衡的营养是促进幼儿生长发育的需要，健康的体质在病毒来袭时是机体的第一道屏障，白蛋白低的人多为营养不良，免疫力低下。提高优质蛋白质的摄入，是提高免疫力的关键，不管是细胞免疫，还是分子免疫，其生物构成成分主要是蛋白质和一些微量元素。复旦大学大学附属华山医院感染科主任张文宏教授更是把蛋白质称为“抵抗病毒最关键的食物”，强调充足营养对疾病控制的重要性。

在后疫情时代，作为幼儿园和家庭，首先要保证幼儿摄取足够的、优质的蛋白质，多提供肉、蛋、奶、豆制品等富含蛋白质的食物，再均衡搭配谷物、蔬菜、水果等多样化的食材。……