王云天，陈苏玲，苗承辉，陆俭，李晨昊，何星

兰州生物技术开发有限公司毒素制剂室，甘肃兰州730046

肉毒梭菌是一种能形成芽胞的革兰阳性厌氧菌，可产生A~G 7种不同的神经毒素［1］。A型肉毒毒素广泛应用于医疗和美容行业［2］，其原理是A型肉毒毒素阻断神经传导的乙酰胆碱受体，导致神经信号不能传导而引起肌肉松弛［3-4］。兰州生物技术开发有限公司生产的注射用A型肉毒毒素（商品名：衡力®）是我国批准上市，以治疗和美容为目的的唯一国内产品［5］，是由产毒较高的A型肉毒梭菌Hall株经产毒培养、纯化等一系列生产过程制备，在产毒培养阶段，培养基中的有机氮源是用动物源性的胰酪蛋白胨提供的。为避免在A型肉毒毒素产品中引入其他外源性病毒的隐患，考虑用植物水解蛋白（tryptonesubstitute，TS）替代。TS是非动物源性（aminalorigin free，AOF）氮源，与胰酪蛋白胨相比，其相对分子质量较小，易于被细菌生长所吸收，且其碳水化合物总量较高，能在细菌生长后期提供更多的营养物质来源［6］，是动物源性有机氮源的可能替代物。本文对以TS作为主要成分的培养基所培养的A型肉毒梭菌的产毒力以及生产的收获物进行研究，分析TS替代胰酪蛋白胨的可行性。

1 材料与方法

1.1 菌株 A型肉毒梭菌Hall株由美国威斯康辛大学食品研究所1984年惠赠，现保存于兰州生物技术开发有限公司菌种库。

1.2 培养基 TYG（胰酪蛋白胨-酵母浸出粉-葡萄糖）培养基由兰州生物技术开发有限公司毒素制剂室2015年制备，批号分别为20150101、20150302、20150403、20150504、20150605、20150906、20151007。

1.3 主要试剂及仪器 胰酪蛋白胨和酵母浸出粉购自英国OXOID公司；……