黎国杰

（广西贺州市林业局，广西 贺州542899）

前言

油茶的营养价值、经济价值以及社会价值都比较高，主要分布在我国南方地区，是贺州市的主要产业，可以有效推动贺州市的经济发展。为此，需要加大对油茶良种苗木质量控制技术的研究力度，不断提高油茶种植的产量与质量。

1.油茶概述

油茶又被称之为茶油树、茶子树以及白花茶，属于山茶科，是常绿小乔木。油茶的种子可以榨油食用，所以被称为油茶。油茶所制作的油具有营养丰富、色清味香等特点，不仅可以食用，也可以当作润滑油以及防锈油应用在工业领域当中。而茶饼不仅是农药，也是肥料，可以有效提高农田的蓄水能力，也可以防治稻田当中的害虫。油茶畏惧寒冷，喜欢温暖，若想种植油茶必须保障年平均气温能够达到16℃，在花期时平均气温也需要达到12℃，如果突然出现低温或者晚霜等情况可能会导致落花。同时，种植油茶也需要保障阳光充足、水分充足。但是油茶对土壤的要求不太高，只要是酸性土，且土层深厚即可。油茶树是世界四大木本油料之一，主要分布在我国南方亚热带地区的高山以及丘陵等地带，是我国独有的纯天然高级油料。我国浙江、河南、湖南、江西以及广西等省份的油茶相对较多。

贺州市位于我国广西壮族自治区，在广西的东部，距离桂林非常近。贺州市属于亚热带季风气候，年平均气温可达到20℃，年平均降雨量可达1535.6mm，年平均日照时数达1586.6小时，非常适合油茶生长，是我国的油茶重点产区之一，具有悠久的栽培油茶的历史。……