马思远

希腊葡萄酒与烈酒推广大使

希腊葡萄酒最早可以追溯到6500年前。约3000年前，希腊的葡萄种植就达到了巅峰，形成较为系统的葡萄酒种植及酿造，并且在公元前6世纪，通过马赛，把葡萄以及栽培和酿造技术带到了法国，进而继续西进传播，借着在欧洲多地殖民地的便利，将自身的葡萄品种播种在了欧洲各地，包括意大利南部、法国南部、西西里岛等。此外，希腊更是开启出口先驱，将葡萄酒输送至欧洲各地。

Greek wine can be traced back to 6,500 years ago. About 3000 years ago, vitivinification in Greece reached its peak,and created a splendid wine culture for the whole world.

希腊酒，老虽老矣，却似乎愈老弥坚。希腊共有超过300种本土酿酒葡萄，其中，在《奥德赛》和《伊利亚特》里提到的酿酒葡萄，果香浓郁的琳慕诗，用于葡萄酒生产已经超过了3000年。早期的希腊葡萄酒，基本都是用本土葡萄品种酿造的，直到1963年，希腊才落成了第一个赤霞珠葡萄种植园，而后开始慢慢种植国际葡萄品种。谈及希腊葡萄酒与现代葡萄酒的接轨，现代希腊葡萄酒种植和酿造的先驱，不得不谈PGI亚特兰蒂山谷。

PGI亚特兰蒂山谷，著名的希腊葡萄酒产区，位于希腊中部，坐落在尤卑亚海岸与帕纳索斯山之间。这里不仅是旅游胜地，也是希腊酒神狄奥尼索斯的家乡。

毕加索以及提香画笔下的“酒神祭”，讲述的就是为了纪念酒神狄奥尼索斯，古希腊人会在葡萄丰收季节，举行化妆歌舞会，用以庆祝丰收，也祈祷来年的丰年。在庆收歌舞会上，舞蹈者们唱着酒神颂歌，披上羊皮，戴上面具，其他人会围着这些“羊人”唱歌跳舞，饮酒狂欢，这些“祭祀酒神”的活动和形式，被认为是希腊最初的戏剧雏形。……