薛敏杰　陈哲　李清林

摘要：根据肉牛犊牛期和育肥期营养需要推荐日粮配方及提出加强饲养管理等注意事项，旨在提高养殖户的经济效益。

关键词：肉牛;营养;饲养

中图分类号：S823        文献标识码：B        文章编号：1007-273X（2021）04-0030-02

肉牛业作为节粮型畜牧业，在调整农业结构、保障畜产品有效供给、缓解人畜争粮的压力、丰富人们膳食结构等方面均发挥着积极的作用。因此，做好肉牛的营养搭配和饲养管理意义重大。

1 犊牛期

犊牛出生后1 h内要吃上初乳。如果由于某些原因造成犊牛吃不到初乳或母牛乳汁不足，则需用人工乳代替。人工乳应根据犊牛营养需要配制，喂时充分搅拌均匀，加热至38～40 ℃饲喂，每天4～5次。犊牛出生7～10 d可随母牛牵至室外或运动场内自由运动30 min，1个月后增加至1～2 h，以后逐渐延长。犊牛舍要保持清洁、干燥、卫生，冬季注意保暖，夏季要注意通风防暑。犊牛每天要供给洁净的水让其自由饮用。

从2～3月龄开始对犊牛进行早期补料。补料时在母牛圈外单独设置犊牛补料栏或补料槽，每天补料1～2次，补喂1次时可在下午或黄昏进行，补喂2次时，可早、晚各喂1次。喂时将混合精料与水1∶1混合成湿稠料。一般2月龄时开始试喂混合料，3月龄每头牛喂0.2～0.3 kg，4月龄0.3～0.8 kg，5月龄0.8～1.2 kg，6月龄1.2～1.5 kg。补料期间应同时供给犊牛柔软、质量好的粗料，让其自由采食。混合精料根据犊牛营养需要配制。

早期补料参考配方：玉米面47%，麸皮13%，豆饼20%，草粉（或玉米秸秆）16～17%，预混料3～4%。

2 肉牛育肥期

肉牛育肥一般分为青年牛育肥、架子牛育肥和高档肉牛育肥。……