张 晨 杨 泉 李 静 王云鹏 李文秀 张桂国 张崇玉

(山东农业大学动物科技学院，山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室，泰安271018)

德州驴是我国一个典型的单胃草食动物，具有优良的生长性能和肉品质[1]。测定养分消化率对提高生长性能和优化饲料配方具有重要意义，然而在生产实际中，驴的饲草资源种类繁多而且非常复杂，测定其各种养分消化率非常困难，虽然可用全收粪法进行准确测定，但是需要耗费大量的人力物力。因此，寻找理想的内源指示剂快速而准确地测定饲粮中各养分消化率，对生产实际和饲料研究具有重要意义。通过内源指示剂法对饲粮营养价值进行评定，可以减少工作量，不用收集全部粪便，同时也可减少对动物的应激。研究表明，动物上常用的指示剂要应用于消化试验，必须要在消化道完全不吸收，即在粪中的回收率接近100%，包括内源指示剂和外源指示剂。其中，外源指示剂如三氧化二铬(Cr2O3)，需要提前均匀掺入饲粮中，这对于草食动物比较困难，因此寻求内源指示剂是最佳的解决办法。常用的内源指示剂有盐酸不溶灰分(AIA)、酸不溶木质素(ADL)等。AIA作为内源指示剂在鸡、猪等单胃动物上有较好的利用效果，不易受到饲槽中和地面上杂质的影响。研究表明，AIA在草食动物中回收率偏高[2-4]，而且饲粮中AIA含量很低，也会造成误差较大的问题。ADL作为消化试验的内源指示剂测定草食动物饲粮养分消化率结果较准确[5]，而ADL作为驴饲粮内源指示剂的研究在国内外鲜有报道。……