黄曼曼 麻延峰 侯 嘉 石珍珍 田 勇 屈元启 李成凤 郑强强 李浙烽 卢立志* 李海英

(1.新疆农业大学动物科学学院，乌鲁木齐830052；2.浙江省农业科学院畜牧兽医研究所，杭州310021； 3.金华职业技术学院农学院，金华321000；4.杭州康德权饲料有限公司，杭州311107； 5.湖北神丹健康食品有限公司，武汉430000)

从2020年7月1日开始，我国已经全面禁止在商品饲粮中添加任何抗生素，因此开发应用新型绿色添加剂日益迫切。相关研究表明，丁酸钠可提高饲料利用效率、改善畜禽生产性能、提高蛋品质和血清免疫指标等，但由于未处理的丁酸钠具有奶酪酸败气味、吸潮性且只有少量到达肠段后段被吸收等特点[1-3]，限制了其在畜牧业中的广泛应用。饲料的贮存、制粒工艺以及生产和使用中的温湿度差异等都会造成丁酸钠的损失，经包被处理的丁酸钠可降低其损失率[4]，并且气味良好、无刺激性，可在消化道内缓慢释放到达后肠发挥作用[5]。目前对丁酸钠的包被处理主要包括物理包被和化学包被，常见的形式有包膜丁酸钠和三丁酸甘油酯等。不同剂型的丁酸钠在畜禽生产中的应用有所不同[6-7]。丁酸钠在禽类营养上的研究主要集中在肉仔鸡、蛋鸡和肉鸭上[8-9]，且大多添加单一形式的丁酸钠，比较不同剂型丁酸钠在蛋鸭上作用效果的报道较少。因此，本试验以笼养蛋鸭为试验对象，探讨不同剂型丁酸钠对蛋鸭生产性能、蛋品质和免疫水平的影响，为其在蛋鸭生产实践中的应用提供参考依据。……