周烽 严颖鹏 苏日娜 裘慧

摘 要：文章以进口婴幼儿配方乳粉为例，提出了一种跨境电商进口食品质量安全风险评估的方法及应用场景。运用德尔菲法对跨境电商进口食品风险指标的可能性和危害性进行评估;使用风险矩阵法确定食品的风险等级，不同等级对应不同抽查率;利用Borda序值法来区分各个风险指标的风险权重，不同权重设置不同抽验率。该方法能合理利用行政资源，科学评估跨境电商进口食品质量安全风险。

关键词：跨境电商 进口食品 风险评估 德尔菲法 风险矩阵法

中图分类号：F062.6  文献标识码：A

文章编号：1004-4914（2021）05-021-03

近年来，跨境电商产业发展迅速，通过跨境电商渠道进口的食品种类多、批次大、渠道杂，质量安全风险高，与此同时，国家“放管服”改革对进出口贸易通关速度提出了很高的要求。在这样的背景下，对于跨境电商进口食品（跨境进口食品）如何做到“既能放得快，又能管得牢”是海关监管部门面临的一个难题。本文认为，建立跨境进口食品质量安全风险评估模型是对跨境进口食品进行风险控制和快速通关的重要前提。

目前得到应用的风险评估方法多达30多种，选择合适的风险评估方法有助于科学高效地获取评估结果。由于跨境电商属于新兴业态，历史数据相对缺乏，比较适合采用德尔菲法来研究跨境进口食品质量安全风险因素;跨境进口食品种类繁多，进口批次量大，通关速度要求高，需要一种快速评定风……