高希龙，陈晓东，赵羡文，李科震，崔晓燕，王承国

（1.中国农业大学 烟台研究院，山东 烟台 264670；2.中国农业大学 营养与健康系，北京 100083；3.滨州医学院 第二临床医学院，山东 烟台 264003）

葡萄酒产业是联结种植、采摘、加工、运输、宣传、营销、旅游等多个生产环节的综合产业[1]，对提高土地收益、践行乡村振兴战略、推动三产融合、带动区域经济发展具有重大意义。近年来，随着我国居民消费水平不断上升，葡萄酒产业呈现出快速发展的态势，其巨大的发展潜力与深远的战略价值引起了社会各界的广泛关注。

截至目前，国内外学者运用案例分析、调查研究、数学建模等方法，在葡萄酒产业方面的研究取得了丰硕成果。BIANCHI C[2]使用结构方程模型，分析了葡萄酒品牌质量的影响因素；EUGENIO F B等[3]通过对智利葡萄酒旅游业多角度分析，提出了发展规划及相关建议；MOHSEN V等[4]基于可持续发展理论，填补了葡萄酒产业供应链设计领域的空白；李双奎等[5]运用钻石模型，从五个方面分析了甘肃省葡萄酒产业竞争力的影响因素；王蕾[6]借助五力模型，探讨了新疆葡萄酒价值链各环节间的竞争关系；江海清等[7]从大生态、大产业视角为新疆葡萄酒产业发展提供了战略性建议。纵览各类文献资料，发现对葡萄酒产业的研究多集中在现状分析、发展规划上，从资源角度解析葡萄酒产业发展的不多。

烟台市作为“国际葡萄与葡萄酒城”拥有优越的自然条件、坚实的产业基础和深厚的文化底蕴，一直引领国内葡萄酒产业的发展。……