魏玲玲，张志军，陈 婷，张 勇，杜 锦，田光辉

(1.陕西理工大学 化学与环境科学学院，陕西 汉中 723000；2.陕西天谷药业有限公司，陕西 城固 723212)

野菊花是菊属植物野菊的干燥头状花序，含有挥发油、黄酮、多糖、有机酸、氨基酸以及微量元素等化学成分，可药食两用。野菊花具有清热解毒的功效，已被广泛应用于食品、药品、保健品等领域。本文对野菊花的化学成分及生理活性研究进展进行综述，以期为野菊花资源的进一步开发利用提供依据。

1 野菊花中的化学成分

1.1 挥发油及萜类

野菊花挥发油中有大量的萜类物质。高致明等[1]用水蒸气蒸馏法从野菊花中提取挥发油，并分析鉴定出18种化学成分，其中有17种都属于萜类化合物及其衍生物，含量最高的为半萜类化合物，其次是单萜类化合物及倍半萜类化合物。对10个产地的野菊花挥发油成分进行比较分析，发现有12种相同成分，分别是樟脑、1,8-桉叶素、松油醇、氧化石竹烯、龙脑、金合欢烯、松油烯、柠檬烯、石竹烯、没药醇、崖柏酮、壬烷等。从野菊花的苯浸膏中分离出一种二聚倍半萜内酯,即野菊花内酯。从野菊花极性较大的亲脂性部位中分离出两种新的倍半萜化合物，分别是野菊花醇和野菊花三醇。

1.2 黄酮类化合物

野菊花中黄酮类化合物主要有芹菜素、木犀草素、槲皮素、刺槐素、黄岑苷、蒙花苷等。野菊花不同部位含有的黄酮类化合物总量有所差异，用乙醇分别进行提取，得出叶中黄酮含量最高，其次是花、根、茎。蒙花苷也叫野菊花黄酮苷，是野菊花的标志物，《中国药典》(2015版)就是以蒙花苷作为野菊花药材质量分析的基准。……