近期，安徽省市场监督管理局印发《安徽省低风险食品生产许可告知承诺管理办法（试行）》（以下简称《办法》），根据《办法》，自5月1日起，在全省范围内将小麦粉、大米等9个类别低风险食品生产许可权限下放至县（区）级市场监督管理部门，并实行告知承诺。食品生产许可新政实施后将惠及全省2400余家食品生产企业，届时企业可就近辦理食品生产许可，办理许可所需时间也由原先的法定20个工作日缩短为1个工作日，只要企业材料符合要求，提交申请当天即可领取到食品生产许可证书。

食品生产许可告知承诺，是指先行取得营业执照等合法主体资格的申请人，依据市场监管部门公开告知的审批条件和需要提交的材料，依法提出食品生产许可申请，并承诺其符合审批条件，市场监管部门根据申请人的承诺和提交的材料，作出是否准予食品生产许可决定的行政审批工作方式。

实行告知承诺的低风险食品类别品种，由安徽省市场监督管理局根据食品风险等级、日常监督检查、抽检监测、群众投诉举报等情况，经充分征求意见后确定并公布。目前第一批实行告知承诺的低风险食品类别品种有：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品、茶叶、糖（分装）、粉丝、粉条、粉皮等9个类别品种的食品。

为进一步加强低风险食品生产许可告知承诺的事中事后监管，《办法》明确，对通过告知承诺方式取得食品生产许可的，市场监督管理部门在作出准予行政许可决定后十个工作日内，对被许可人的承诺内容是否属实、是否符合许可条件进行现场检查，对不符合要求的撤销许可。……