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切实保障国家食物供给安全

2021-06-30陈锡文

中国食品 2021年10期
关键词:耕地粮食农业

陈锡文

党的十八大以来,我国粮食生产形势持续向好,连续8年总产量均在6.3亿吨以上,其中有5年在6.6亿吨以上,2020年粮食总产量达66949万吨,创历史新高。但是,2020年我国粮食进口量也创历史新高,达13926.5万吨(含大豆),相当于国内粮食总产量的20.8%。为什么会出现这样的情况?原因有很多,但个人认为主要原因是两个:第一,随着人民生活水平的提高,我国现有的农业自然资源和农业技术水平不足以提供满足14亿小康水平下的人口食物消费需求;第二,农产品生产结构的调整,不适应人民食物消费结构变化的需要。

以我国的人均耕地面积和淡水资源,难以做到所有农产品都实现自给,特别是在人民生活超越了小康之后。2015年,我国粮食总产量首次登上6.6亿吨台阶,但也是从这一年开始,我国粮食(含大豆)进口量突破了1亿吨,迄今已连续6年进口粮食超过1亿吨。与此同时,油、糖、肉、奶等重要副食品的进口量也在不断增加。从我国当前食物供求的总体格局看,口粮自给有余,但饲料以及油、糖、肉、奶等重要副食品都存在一定的供求缺口。

我国是一个人均农业自然资源相对稀缺的人口大国,因此在经济全球化背景下,不去利用国际农业资源和农产品国际市场显然不现实;但是,由于我国人口总规模巨大,守不住食物供给主要依靠国内生产的底线,那更是危险的。因此,必须坚决贯彻好中央的要求,坚决守住确保“谷物基本自给,口粮绝对安全”的底线,在这个基础上,去更好地利用国际资源和国际市场。……

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