林华

弗留利·威尼斯·朱利亚（Friuli Venezia Giulia），这个大区是一个享誉国际的宝箱，隐藏在山与海之间。它是意大利的东部分支，北临阿尔卑斯山和奥地利，东与斯洛文尼亚领土接壤。著名作家伊波利托·涅沃（Ippolito Nievo）将弗留利（Friuli）定义为“宇宙的混合物”。在这个大区中，大海与山脉相邻，城市和村庄里满是历史与古迹，例如阿奎莱亚（Aquileia）市的马赛克拼接画和那些罗马古迹，以及的里雅斯特（Trieste）这座由消失的奥匈帝国所遗留下的城市，从这里可以俯瞰大海，也可以欣赏意大利最美丽的广场。

弗留利·威尼斯·朱利亚（Friuli Venezia Giulia）是意大利最重要的生产白葡萄酒的产区。这个大区有4款受到原产地名称控制和保证认证（DOCG）、10款受到原产地名称控制认证（DOC）的葡萄酒，还有一款受到地理标志地区认证：威尼斯朱利亚地理标志地区认证（IGT Venezia Giulia）。

在弗留利·威尼斯·朱利亚（Friuli Venezia Giulia），最常见的地质是复理石（Flysch），这是一种沉积岩，可追溯到始新世时期不同层的砂岩，其特征是由砂岩和泥灰岩组成。整个科利奥（Collio）和弗留利东坡产区（Colli Orientali）的南部都受益于波拉风（Bora）的影响。

弗留利（Friuli）生产干、半甜、甜和起泡葡萄酒，一般情况下它们都是用同种葡萄酿造的。在酿造干白时，主要选用当地葡萄品种，例如玛尔维萨（Malvasia Istriana）、弗留利（Friulano，以前称为托卡伊·弗留利Tokai Friulano）、丽波拉盖拉（Ribolla Gialla，也许是最具代表性的本地品种）、格雷拉（Glera）、维多佐（Verduzzo）、灰皮诺（Pinot Grigio），也会选用一些国际葡萄品种，如苏维翁（Sauvignon）或霞多丽（Chardonnay）。

在乌迪内（Udine）和戈里齐亚（Gorizia）两省之间，古老的山丘连绵起伏，在100米至350米海拔之间是经典弗留利（Friuli）葡萄酒的家乡：科利奥（Collio）和弗留利（Friuli）东坡。……