食品安全制度建设与监督执法情况

一、食品安全制度建设情况

2020年，上海市继续深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《上海市食品安全条例》等法律法规，全面推进依法行政，不断完善制度体系。上海市人大常委会出台《上海市公共卫生应急管理条例》 ，上海市政府办公厅及相关部门组织修订《上海市食品安全事故专项应急预案》《上海市食品安全举报奖励办法》《上海市食品摊贩经营管理办法》和《上海市食品贮存、运输服务经营者备案管理办法》等共计27 部食品安全重要文件。

二、食品安全专项整治情况

按照国家相关部门统一部署，结合上海市实际，各区、各监管部门密切配合，以突出问题为导向，开展整治食品安全问题联合行动、农兽药残留专项整治、重点食品品种专项检查。2020年开展了“餐饮食品安全环境治理提振餐饮消费信心专项行动”“学校开学食品安全专项检查”“婴幼儿辅助食品生产企业监督检查”“农产品质量安全专项整治‘利剑行动”“保健食品行业专项清理整治行动”等共计19项专项整治。

三、食品安全违法犯罪案件查处情况

上海市有关监管部门落实源头严防、过程严管、风险严控的要求，2020年开展日常巡查、监督检查和专项执法检查共计627376户次，发现问题企业57404户次并要求整改或者予以处罚，注销或吊销各类食品生产经营企业证照共计22978张，查处食品安全违法案件6944起，罚没款金额8544.18万元。……